2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Importert lam fra Romania og New Zealand reduserte salget av bulgarsk kjøtt like før påske på grunn av de lave prisene det tilbys.
Inspeksjoner viser at det før ferien vil selges en lamskuldre fra New Zealand for BGN 12,99 per kilo.
Innfødte bønder rapporterer at selv om bulgarsk kjøtt er bedre til konsum, foretrekker våre folk å kjøpe rumensk lam til ferien på grunn av lave priser.
Kjøtt fra vår nordlige nabo kommer til priser fra 4 til 4,50 lev per kilo, noe som gjør det til det mest foretrukne produktet, da bulgarske produsenter tilbyr levende lam til priser rundt 5,50 lev per kilo.
De siste årene har statspolitikken i Romania sterkt støttet husdyrhold i landet, noe som har motivert rumenske bønder til å øke flokkene sine.
Bransjen advarer deg om å være forsiktig med lammet du kjøper til ferien, enten det er bulgarsk eller importert.
Hvis du vil spise ferskt lam, må du være oppmerksom på om det er blod i produktet du kjøper - kjøtt som ikke har vært i fryseren på lang tid, blør alltid.
Mattilsynet sier at frossent kjøtt mister elastisiteten som fersk kjøtt har. Derfor, når du trykker på den med fingeren, forblir et hull i den, og den friske går tilbake til sin opprinnelige form.
Et annet tegn som du kan fortelle om et kjøtt er friskt, er fargen. Fargen på ferskt lam er rødrosa.
Inspektører advarer for den kommende ferien om å kjøpe kjøtt bare fra regulerte slakterier for å sikre at produktet er inspisert av eksperter.
Kjøttet du kjøper, må stemples med et ovalt stempel som viser veterinærregistreringsnummeret til virksomheten og bokstavene EF.
Helsemerket må festes på en slik måte at hvert stykke bærer et preg hvis det blir kuttet i halvdel eller kvart.
De vanligste lidelsene i kjøttprodukter er måten de lagres på og deres uklare opprinnelse. Derfor velger stadig flere å handle direkte fra en produsent.
Anbefalt:
Lammet - Det Deilige Symbolet På St. George's Day
Lammet er et symbol på uskyld, dyd og vennlighet. Det representerer minnet om Kristus og hans offer på korset. Det er derfor kristne legger det på bordet til påske, og i vårt land er det et obligatorisk element på bordet på St. George's Day.
Det Deiligste Lammet Og Den Mest Appetittvekkende Fisken
Vi har utarbeidet to forskjellige oppskrifter på stekt kjøtt som du kan lage til familien din eller spesielle gjester. Vårt første forslag er stekt lammelår. For å lage din oppskrift trenger du følgende produkter: Krydret lammelår med sesam Nødvendige produkter :
Merk Følgende! Rumensk Lam Flommer Over Markedet Til Påsken
Mindre enn en måned gjenstår til den dagen ortodokse kristne feirer påske . Tradisjonelt er det på denne dagen ved hvert bord vakkert malte egg, salat og deilig tilberedt lam. I år vil det bulgarske mattrygghetsbyrået (BFSA) være spesielt oppmerksom på hva som tilbys i slakterier og slakterbutikker.
Indisk Snacks Konkurrerer Med Det Innfødte Smelteverket
Indisk mat, som er kjent over hele verden for sine aromaer og eksotiske smaker, kan allerede prøves mange steder i Bulgaria. Men hvis du vil spare tur eller utgifter ved å bestille en indisk meny, kan du prøve å tilberede indisk mat hjemme. Det er derfor vi her vil tilby deg 3 topp spesialiteter fra India, som er enkle og raske å tilberede og ganske konkurrerer med de innfødte smelter og snacks.
Hvor Mye Vil Lammet Koste Oss I Påsken, Og Hvordan Du Skal Kjenne Det Bulgarske
Når påsken nærmer seg, og vi er alle begeistret for det prisen på lam i butikkene og selvfølgelig - fra opprinnelsessiden vil vi ta mer hensyn til temaet. Dagene før påske er butikkene fulle av lammekjøtt og det er tegn overalt med Bulgarsk lam eller ferskt lam.
