2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Er capvin like god som korkvin?
Skruehetter bevarer vinens friskhet og vitalitet, slik at de fungerer perfekt for de fleste viner, enten de er røde, hvite eller rosé. Mange vinprodusenter bruker fortsatt kork til sine mest prestisjefylte viner, og tror at naturlig kork lar vinen "puste", slik at den kan vokse sakte over mange år.
Av denne grunn er de dyreste vinene fra Burgund, Bordeaux og de "klassiske" regionene vanligvis forseglet med kork.
Hvordan kan jeg vite om vinen er bortskjemt?
Noen ganger kan korken være forurenset med en forbindelse kjent som 2,4,6-trikloroanisol, mer kjent som TCA. I seg selv er det ufarlig, den normale aromatiske buketten av vinen og dens smaker kan maskeres av forbindelsen og ødelegge smaken. Hvis vinen lukter mugg eller mugg som våt papp eller fuktig sopp, ikke drikk eller bedøm den etter å ha smakt på den.
Hva er forskjellen mellom nye og gamle viner?
Viner fra Sør-Afrika, Australia, New Zealand og USA - er nesten alltid forskjellige i druesorter. Mange gamle verdensviner, inkludert Frankrike, Italia og Spania, har vanligvis merkelapper som fremhever regionen. Dette kan være forvirrende - mange mennesker skjønner ikke at Sancerre er laget av Sauvignon Blanc og at Chablis er laget med Chardonnay.
Generelt sett, hvis du kjøper hvit eller rosa, kan du se etter den siste årgangen. Dette vil sikre at vinen du mottar er fersk. Blant gamle viner som Bordeaux, se etter mis en bouteille au château / domaine.
Hvilken pris skal jeg betale for en flaske i supermarkedet?
Det er alltid farlig å oppsummere, men det er et gammelt ordtak at du får det du betaler for, som absolutt gjelder vin. Jo høyere utsalgsprisen, jo mer penger betaler du for den faktiske væsken i flasken.
Hvordan beholder jeg vinen min?
Riktig lagring avhenger av å oppnå og opprettholde optimale forhold for vinen. Du trenger en kjølig og konstant temperatur, høy og konstant fuktighet, fysisk stabilitet, mørke og mangel på sterk lukt. Vin skal ikke oppbevares i kjøleskapet.
Dette gjelder bare hvis du planlegger å lagre vin i lang tid, men på kort sikt er vinen relativt stabil.
Hvor tidlig skal flasken åpnes før servering?
Det avhenger av vinens alder. Tanken er å få litt luft inn i vinen for å vise smakene. Noen forbedrer timer etter første åpning - i sjeldne tilfeller trenger noen viner 24 timer.
Det eneste unntaket fra dekanteringsregelen er virkelig gamle viner (viner fra 50-tallet eller mer), som på grunn av sin skjøre tilstand blir bedre servert direkte fra flasken.
Ved hvilken temperatur skal jeg servere vinen?
De grunnleggende reglene er ikke å servere rødvin som er for varm, da den mister smak og aroma. Hvite viner aldri
de skal ikke være for kalde, da dette "bedøver" vinen og skjuler smakene.
Som en generell regel bør musserende vin serveres ved 9 ° C, hvit - ved 12 ° C, rosa - ved 11 ° C og rød - ved 16 ° C.
Vanligvis bør det imidlertid være nok en time i kjøleskapet for hvitt og rosa, og hvis du er i tvil om de røde, så server dem kaldere - de vil alltid varme opp i glasset.
Anbefalt:
Hva Er Den Mest Nyttige Sjømaten?
Det er ingen hemmelighet sjømat er en supermat som gjør oss sunnere, gir mange verdifulle stoffer til kroppen og gir mye energi. Sjømatretter fortjener et sentralt sted på bordet vårt, selv om det når som helst er vanskelig å få tak i dem - spesielt ferske.
Her Er Den Mest Nyttige Saften Som Senker Blodtrykket
Tranebærjuice er den mest nyttige fruktjuicen , kunngjorde forskere fra Helsingfors universitet. Disse små fruktene og bladene deres brukes i folkemedisin til å behandle urinveiene, magesykdommer og leverproblemer. Men forskning avslører nå flere fordeler med tyttebær - deres juice senker blodtrykket og forbedrer hjertefunksjonen.
Du Vil Bli Overrasket! Her Er De Tre Mest Nyttige Frøene
Når det gjelder riktig ernæring, tenker vi på alle slags matvarer - frukt, grønnsaker, melk, kjøtt og mer. Imidlertid pleier vi ofte å forsømme en av de mest nyttige matvarene gjennom tidene - frø. De små kornene inneholder de mest nyttige mikroelementene og vitaminene fra plantene.
Her Er De Mest Nyttige Kombinasjonene Av Mat
Bare hvis du kombinerer de nyttige produktene riktig, vil du kunne dra full nytte av effektiviteten og beskytte helsen din, sier ernæringsfysiolog Rob Hobson til Daily Mail. Akkurat som noen produkter er mer fordelaktige, er det matvarer som blir flere ganger sunnere hvis de kombineres.
Å Takle Sommervarmen: Her Er Hva Du Skal Spise Og Hva Ikke
Sommervarmen kan være ganske vanskelig å bære, spesielt når temperaturen overstiger 30 grader. Etter den første gleden over at sommeren endelig har kommet, begynner mange av oss å føle seg dårlige av varmen. Tap av matlyst, dehydrering, kvalme, tretthet, desorientering, diaré er bare noen av de ubehagelige symptomene vi kan oppleve hvis vi ikke hydrerer godt nok i de mest solfylte sommertimene.
