2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forretten om vinteren regnes som en av de viktigste komponentene i bordet. Det viktigste er at det ikke er veldig tungt eller helt lokalt, fordi det ikke blir plass igjen til hovedretten. De mest konsumerte forretter i bulgarske hjem er finhakket pølser. Men her er noen ideer til noen flere interessante og konseptuelt forberedte vinterforretter:
Purre salat
Nødvendige produkter:
2-3 stilker purre, 3-4 hardkokte egg, 1 liten boks rømme, 2-3 stekt paprika, persille etter smak, salt.
Fremstillingsmetode:
Finhakk purren. Eggene blir finhakket inni, blandet med fløte, salt og persille.
Catino forrett
Nødvendige produkter:
500 g svinekjøtt, 150 g sopp, 70 ml. olje, 60 g gamle løk, 30 ml. sitronsaft
Fremstillingsmetode:
Skjær kjøttet i små biter som en kebab. Stew den i olje med litt vann til den er myk. Tilsett løk og finhakket sopp. Tilsett mer vann og salt. Stew retten på svak varme til kjøttet og grønnsakene forblir fett. Dryss til slutt med sitronsaft, pepper og salt etter smak, og server deretter.
Blandet vinterforrett
En halv pakke med pastaspiraler, skinke kuttet i små biter, sylteagurk, også kuttet i små biter, 1 boks med liten mais, litt majones (per øye), 1 ts. sennep og krydder til salat helst.
Frisk blomkålsalat
Nødvendige produkter:
blomkål, 1 kopp yoghurt, 2-3 fedd hvitløk
Fremstillingsmetode:
Blomkålen skjæres i små roser. Hvitløken presses inn i yoghurten og salt tilsettes (kanskje litt olje eller olivenolje). Hell melken over blomkålen og salaten er klar.
Forrett med pølser
Nødvendige produkter:
7-8 mellomstore hermetiske eller hjemmelagde sylteagurk, 3 røkt pølser, 1 løk (eller 2-3 kvist fersk løk), 3-4 kvist persille, salt, eddik, olje
Fremstillingsmetode:
Pickles og pølser kuttes i sirkler, ca 5-6 mm tykke. Løk og persille er finhakket. Produktene tilberedt på denne måten helles i en dyp gjennomsiktig glassbeholder. Salaten er toppet med en dressing tilberedt av krydderne. Rør og la stå en stund i kjøleskapet.
Uansett hva forretten er, er det viktig å bli konsumert med den tillatte dosen alkohol for sesongen, så vel som i selskap med kjære.
Nyt måltidet!
Anbefalt:
Tradisjonelle Bulgarske Supper
Tradisjonelle bulgarske oppskrifter har blitt dannet i århundrer og er til stede i våre liv hver dag. Tradisjoner innen smakstilsetning og etablerte metoder og teknikker for tilberedning er en syntese av europeisk og asiatisk mat. Bulgarsk mat er veldig rik på supper.
Vi Tar Farvel Med Tradisjonelle Franske Croissanter På Grunn Av Smørkrisen
På grunn av den enestående oljekrisen i Frankrike er det mulig at verden midlertidig blir igjen uten franske croissanter. Bakerier i landet sier at industrien deres aldri har vært så truet. Det siste året har smørprisen hoppet med 92% ifølge T + L.
Supermat Blant De Tradisjonelle Bulgarske Produktene
Moderne supermat er alltid priset høyere, og generelt har de fleste ikke råd til dem. På den annen side er det produkter på vårt kjøkken og i breddegrader som har utmerkede helseegenskaper, og som vi kan kjøpe til langt rimeligere priser. Her er de typiske produktene for bulgarsk mat.
Albansk Mat: Tradisjonelle Retter Og Oppskrifter
Albansk mat er det nasjonale kjøkkenet i staten Albania, som ligger på Balkanhalvøya. Det gunstige klimaet, nærheten til havet, rik historisk fortid og forholdet til nabolandene har hatt stor innvirkning på mangfoldet og overflod av Albansk mat .
Vinterforretter For Konjakk
Brandy er også full av helse, brandy er også full for medisiner når du er syk. De gamle buzzardsene sier at konjakk er for "Gud tilgi" den avdøde og for "velkommen" gjesten. I forskjellige deler av Bulgaria blandes den tradisjonelle drikken med forskjellige matvarer.
