2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I dag 24. juni feires Festen med Teteven saltlake. Under arrangementet vil lokalbefolkningen og turister kunne bli en del av nysgjerrige kulinariske demonstrasjoner og nyte utmerkede konjakkforretter.
Teteven arrangerte feiringen av den lokale saltlaken, som faktisk er fiskesuppe, for andre år på rad. Gjennom hele dagen på gatene i byen vil lokale kokker vise magien med å lage fiskesuppe fra forskjellige arter av små elvefisk og krabber, typisk bare for Teteven-regionen.
Teteven fiskesuppe kan konsumeres både varm, til forrett til alkoholholdige drikker og kald - for eksempel etter å ha drukket.
Hovedregelen for Teteven saltlake er å være veldig sur, salt og varm. Sammensetningen forhindrer imidlertid ikke at den konsumeres av mennesker med sår og gastritt.
Årsaken er at alle celluloseflak fjernes på forhånd og dermed ikke irriterer magen. En av reglene som teteven-virtuosene til øsken følger, er: Hvis det ikke er svette på pannen din etter den tredje skjeen og suppen ikke klør høyt, blir saltlaken ikke laget ordentlig.
I tillegg til Teteven saltlake, vil de omkringliggende landsbyene få muligheten til å presentere sin tradisjonelle fiskerett i løpet av ferien. Kokker fra borgmesterskapet i Ribaritsa, Cherni Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto og andre landsbyer har vendt sin deltakelse.
Etter eksemplet med fjorårets begivenhet, vil det også i år bli demonstrert gamle måter å fange fisk på, samt strømpe av Beli Vit-elven.
I løpet av dagen vil enhver hotelleier og restauratør få muligheten til å demonstrere et rikt kjøkken for besøkende og presentere sine produkter og tjenester.
Ferien vil bli ledsaget av et folkloreprogram og god stemning. I år forventes Teteven å tiltrekke seg mange flere gjester og elskere av autentisk balkansk mat.
Anbefalt:
I Dag Feirer Vi Potetdagen
På 19. august bemerker vi Verdens potetdag - maten som oftest er til stede i menyen vår. Enten det er chips, potetmos, bakte poteter, bakte eller stekte poteter, er poteter alltid deilig. Dyrking av poteter begynte mellom 5000 og 8000 f.
I Dag Feirer Vi Verdens Epledag
Verdens epledag er 15. september. Er du klar til å feire den ordentlig med denne deilige og nyttige naturlige gaven? Det er mange ord som epler heter over hele verden, men en ting er sant, uansett hvor du er. Disse så vanlige fruktene er en utrolig velsmakende og ekstremt sunn del av menyen.
I Dag Feirer Vi Surkålsdagen
3. november markeres surkålsdagen, og selv om det ikke er klart hvorfor surkål i dag er, sier førsteamanuensis Donka Baikova ikke å gå glipp av anledningen og spise dette produktet, da det har mange helsemessige fordeler. Den sunne ernæringseksperten avslørte for BNT at surkål er en bombe av vitaminer som kan forhindre kreft.
I Dag Feirer Vi Ostekakedagen
Internasjonal dag av en av de mest delikate og samtidig enkleste desserter - ostekake , feires over hele verden i dag. Om hvordan denne favoritten til liten og stor salt-søt kake dukket opp, forteller den største internasjonale matleveringsplattformen foodpanda.
Hele Verden Feirer Den Internasjonale Tedagen I Dag
I dag, 15. desember, feires over hele verden Internasjonal te-dag . Festivalen med varm drikke er relativt ny og ble etablert i 2005 etter en beslutning fra International Social Forum. Ideen med den internasjonale tedagen er å fokusere på problemene med tebladhandelen.
