2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tarotrot (Latin Colocasia esculenta) kalles også trefoil, colocasia eller colocasia. Den finnes i tropene og er distribuert over hele verden.
Alle deler av den brukes til mat - stilker, blader, men for det meste roten. Det er populært i Brasil, Kina, Jamaica, Japan, Tyrkia generelt - overalt. Det tilbys og dyrkes også i Bulgaria, men få mennesker vet at det i tillegg til dekorasjon også er til mat.
Tarot er en ekstremt velsmakende potetlignende grønnsak. Det blir vanligvis ikke konsumert rå, da det er giftig i denne tilstanden. Etter varmebehandling avslører grønnsaken sin fulle smak og helsekvaliteter.
Du må vite dette hvordan du forbereder en tarot. Først og fremst blir taroten kuttet og rengjort. Dette gjøres ved å skrelle barken, gjerne med en skarp kniv.
Den fjernes forsiktig, og pass på at den ikke flekker på innsiden. Den vasker seg ikke under rennende vann. Hvis du vasker innsiden av taroten, begynner den å frigjøre ubehagelig slim. Rengjør derfor kun med en fuktig klut eller ren svamp.
Skallet taro tørkes veldig godt. Den er ikke kuttet, men knust med en kniv, som ikke kjøres veldig dypt inn i roten. Kniven snur seg så slik at den bryter av et stykke av den.
Fremgangsmåten gjentas så mange ganger som nødvendig til grønnsakene er helt nedbrutt. Dryss med sitronsaft på toppen for ikke å mørkne.
For å gjøre planten spiselig, blir knollene kokt i omtrent 45 minutter i en trykkoker eller minst 1 time i en vanlig beholder.
Som oftest tarot er kokt i kombinasjon med en rekke kjøtt. Det passer også bra med fisk. Det brukes vanligvis i retter i stedet for poteter. Den brukes også til å krydre tomatsaus, noen supper og grøter, babypuré og chips. I konfektindustrien tarot er en del av av noen bakverk og iskrem.
Unntatt i matlaging, tarot brukes og i folkemedisinen til noen mennesker. Det brukes som medisin og som myggmiddel.
Anbefalt:
Hvordan Lage Erter
Hvis du tror det ertene kokes lang, brenner lett, blir veldig hard eller tvert imot, blir en mos, så du kan bare ikke lage den ordentlig. Derfor er det viktig å kjenne noen små triks for å lage erter ! Hvor lenge koker erter? Tørkede erter koker vanligvis i ca 2 timer, og noen ganger lenger, da alt her avhenger av variasjonen og den nødvendige konsistensen av retten du lager.
Hvordan Lage Speilglasur (GALLERI)
Du har sannsynligvis beundret nydelige kaker som ser ut som et kunstverk mer enn en gang. De blir omgjort til slike fine kreasjoner ved velprøvde listige teknikker fra mesterkonfektørene. Speilglasuren er laget på basis av sjokolade, kakao og krem med tilsetning av gelatin eller pektin, som i sin ferdige form har en virkelig blank, speiloverflate.
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Hvordan Lage Mat Med En Rose: Noen Praktiske Tips
Du våkner om morgenen etter en fest hjemme, bordet er et rot, og dessverre er noen glass til på bunnen av de åpne vinflaskene. Og du sier til deg selv at du ikke burde ha åpnet så mye rose . Lurer på hva du skal gjøre - om du skal sette dem tilbake i kjøleskapet eller du kan bruke den til noe.
Hvordan Lage Deilige Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med fylling av sjokolade, fløte eller ost er et symbol på fransk mat. Mange husmødre leter etter den riktige oppskriften for å lage croissanter, fordi hjemmelagde bakverk er smakligere og overrasker også sine nærmeste med en ny deilig dessert.
