2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vill gjæring av grønnsaker er en naturlig gjæring. På denne måten beholder grønnsaker sine nyttige egenskaper. Etter naturlig gjæring er grønnsaker rik på probiotika, vitaminer og enzymer. De er veldig nyttige for tarmfloraen, for å gjenopprette og opprettholde tarmbalansen.
Gjennom naturlig gjæring forblir grønnsaker rå, deres nyttige stoffer og enzymer øker, og de er ekstremt nyttige for helsen vår.
Til sammenligning: Syltede grønnsaker har ikke probiotika, har høy sur pH, vitaminer, enzymer og andre verdifulle stoffer reduseres betydelig i mengde, noe som fører til økt risiko for kreft i spiserøret.
Vi kan utsette nesten alle grønnsaker i hagen vår for vill gjæring. Kort sagt, hvordan du gjør det: grønnsakene kuttes og ordnes i krukker. Tilsett urter og krydder og hell lunkent vann, som du tidligere har kokt med havsalt. Grønnsaker bør dekkes med vann for å forhindre mugg. Krukkene er ikke tett lukket, men dekket for å forhindre at støv kommer inn.
Etter den tredje dagen, prøv grønnsakene og avgjør om du liker dem. Du kan gjøre dette hver dag til du oppdager at smaken er nærmest din. Når grønnsakene når ønsket smak, lukker du glassene tett og oppbevarer i kjøleskapet. Så du vil ha naturlige probiotika og nyttige og smakfulle grønnsaker der alle nyttige stoffer er lagret.
Nyttige sylteagurk eller grønnsaker etter vill gjæring inneholder mange melkesyrebakterier. De skaper et naturlig surt probiotisk miljø. Det beskytter grønnsaker mot ødeleggelse og har en fantastisk effekt på helsen vår.
Etter naturlig gjæring er grønnsaker biologisk fordøyelige for kroppen. Innholdet av vitaminer og enzymer øker. Forbruk av naturlig gjærede grønnsaker bidrar til å absorbere næringsstoffene bedre enn annen mat du spiser, og hjelper også til å bryte dem ned raskere.
Denne typen gjæring er litt tregere enn den klassiske tilberedningen av sylteagurk, men fordelene for kroppen er mange. Naturlig gjærede grønnsaker har mye kortere holdbarhet, men gjennom dem får vi vitaminer og probiotika gjennom året. Dette hjelper kroppen til å være motstandsdyktig mot bakterier og virus. Dermed er immunforsvaret vårt sterkt og klar til å håndtere ethvert virus.
Anbefalt:
Vill Gjæring - Hva Er Det?
Vill gjæring er kalt naturlig gjæring uten bruk av kunstig gjær, gjær og andre tilsetningsstoffer. Dette er prosessen med å konvertere stivelse og sukker til melkesyre bare ved hjelp av naturlige mikroorganismer rundt oss. I dette melkesyremiljøet kan bare eksistere gunstige bakterier for mennesker .
La Oss Lage Mat Med Vill Ris
Vill ris er en veldig spesifikk avling. Det er ikke en komplett frokostblanding, men er faktisk frøet til en art av vanngress som er spesifikk for USA og Canada. Vill ris inneholder store mengder protein og fiber, og har en behagelig nøtteaktig smak.
Vill Ris Holder Hjertet Sunt Og Hjelper Oss Med å Gå Ned I Vekt
Selv om ordet ris er tilstede i hans navn, vill ris det er ikke så nær tradisjonell asiatisk ris, som er mindre, mindre næringsrik og har en annen farge. Vill ris beskriver faktisk fire forskjellige typer gress, så vel som det nyttige kornet som kan høstes fra dem, hvorav tre er hjemmehørende i Nord-Amerika og en i Asia.
Vill Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Helsekilde
"Lille, rødhåret - kongen vender seg bort fra veien!" - Hva er det? - Sånn høres folkegåten ut. Og selvfølgelig - dette er det ville jordbæret! Denne duftende stilken med en rød perle er en fantastisk gave som sommeren gir oss
Sunt Brød Uten Gjær - Miraklet Med Naturlig Gjæring
Brød, så paradoksalt som det kan høres ut, er et av hovedproblemene i sunn mat - hvem du skal velge, hvem som vil være nyttige osv. I århundrer har bakevarer blitt laget i henhold til tradisjonelle oppskrifter basert på gjæringsprosessen forårsaket av grundig elting eller suging av deigen.
