2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ballaststoffer er de som hjelper kroppen til å "rense" seg selv for giftstoffer, som et resultat av at de klarer å forbedre peristaltikken. Opprinnelsen til ballaststoffer er oftere vegetabilsk og i færre tilfeller dyr. De viktigste ballaststoffene er cellulose og pektin.
Faktisk har alle produkter som er rike på disse stoffene en veldig lav kaloriverdi. Noen av de rikeste i fibermat er poteter, gresskar, hvetekli, fersken, belgfrukter, frø, ris, bygg, rug.
Hvis vi begrenser kroppen vår fra ballaststoffene, begrenser vi den faktisk fra muligheten for å være "fri" for giftstoffer, for å ha et normalt stoffskifte. For å ha det bra og være sunn, er det nødvendig å ta ca 30 g ballaststoffer daglig i kroppen til hver person.
Hva gir cellulose og pektin oss, og hvorfor skal vi ikke overdrive det?
Verken cellulose eller pektin brytes ned i kroppen. De har ikke den funksjonen å gi energi til kroppen, deres formål er å hjelpe til med å fordøye maten og gjøre det lettere og raskere å passere gjennom tarmene. I tillegg, ifølge forskning, rydder pektin noe av kolesterolet.
Og kanskje en av de viktigste tingene for kvinner - regelmessig inntak av fiber vil holde figuren din i god form, fedme vil ikke være mulig hvis du regelmessig tar den nødvendige mengden cellulose og pektin.
Men den daglige dosen er nok - du bør ikke overdrive det, fordi det kan føre til dårlige og uønskede konsekvenser. Vi snakker om dehydrering, samt tap av andre like viktige stoffer for kroppen som kalsium og jern. Disse saltene binder seg sammen med ballaststoffene og skilles ut fra kroppen i avføringen.
Anbefalt:
Hva Er Surimi Og Hva Brukes Det Til?
Surimi er innfødt i Sørøst-Asia. Oversatt fra japansk surimi betyr vasket og hakket fisk. Surimi ble først laget for rundt tusen år siden i Japan. Det er helt normalt at surimi ble oppfunnet av japanerne, fordi fisk i århundrer har vært deres viktigste matprodukt.
Hva Er Klebrig Ris Og Hva Brukes Den Til?
Denne avlingen er kjent som klebrig eller søt ris . Uansett navn er det en rund ris som er umiddelbart gjenkjennelig med sin klebrig limlignende tekstur. Denne kvaliteten på ris skyldes mangel på amylosekomponenten. I motsetning til langkornet ris, som inneholder 19-23% amylose, inneholder klebrig ris maksimalt 1%.
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Hva Er Korsblomstrede Grønnsaker Og Hva Er Det Bra For
Cruciferous grønnsaker er et lagerhus med mikroelementer og vitaminer. Spørsmålet er hvilke grønnsaker som hører til korsfamilien og hva er fordelene med. Cruciferous grønnsaker er grønne urteaktige planter som får navnet sitt på grunn av likheten med fargen.
Å Skaffe Ballaststoffer Uten å Spise For Mye
Ballaststoffer eller fibre er stoffer som hjelper tarmene våre til å fungere optimalt, og bidrar til regelmessig frigjøring av giftstoffer. Ifølge eksperter kan du lide av forstoppelse, divertikulitt og hemoroider når du mangler fiber i kostholdet ditt.
