2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Linsen er spiselig forskjellige frø av belgfrukterfamilien. Selv om de er tradisjonelle i asiatisk og nordafrikansk mat, er den største produksjonen av linser i dag i Canada.
I denne artikkelen vil vi fortelle deg alt om linsen, fordelene med det og hvordan du lager det.
Ulike typer linser
Objektivtyper er ofte kategorisert etter farge, som kan variere fra gul og rød til grønn, brun eller svart. Hver type linser har sin egen unike sammensetning av antioksidanter og fytokjemikalier.
Her er noen av de vanligste typene linser:
- Brune linser: Dette er de vanligste typene;
- Gule og røde linser: Disse linsene skilles ut og tilberedes raskt;
- Svarte linser: Dette er små svarte linser som ser nesten ut som kaviar.
Linser blir ofte oversett, selv om de er en billig måte å få næringsstoffer på. For eksempel inneholder den B-vitaminer, magnesium, sink og kalium. Linser består av over 25% protein, noe som gjør det til et utmerket alternativ til kjøtt. Det er også en god kilde til jern - et mineral som noen ganger mangler i vegetarisk kosthold. Selv om forskjellige typer linser kan variere litt i næringsinnhold, gir en kopp (198 gram) kokte linser vanligvis omtrent:
Kalorier: 230
Karbohydrater: 39,9 gram
Protein: 17,9 gram
Fett: 0,8 gram
Fiber: 15,6 gram
Tiamin: 22% av det daglige referanseinntaket
Niacin: 10%
Vitamin B6: 18%
Folie: 90%
Pantotensyre: 13%
Jern: 37%
Magnesium: 18%
Fosfor: 36%
Kalium: 21%
Sink: 17%
Honning: 25%
Mangan: 49%
Linse polyfenoler kan ha kraftige helsemessige fordeler
Linsen er rik på polyfenoler. Noen av polyfenolene i linser, som procyanidin og flavanoler, er kjent for å ha sterke antioksidanter, betennelsesdempende og nevrobeskyttende effekter.
Å spise linser beskytter hjertet
Objektivforbruk er forbundet med en lavere risiko for hjertesykdom fordi den har positive effekter på flere risikofaktorer. En 8-ukers studie på 48 overvektige eller overvektige pasienter med type 2-diabetes viste at inntak av en tredjedel kopp (60 gram) linser hver dag økte nivåene av godt HDL-kolesterol og reduserte nivåene av dårlig LDL-kolesterol og triglyserider.
Linser kan også bidra til å senke blodtrykket. En studie av rotter avslørte at de som spis linser, har en større reduksjon i blodtrykksnivået enn de som fikk erter, kikerter eller bønner.
Anbefalt:
Ernæring Og Ernæring Mot Diaré
Etter diaré føler pasienten seg vanligvis utmattet og dehydrert. For å komme seg raskere, bør han starte en gradvis fôring ved å legge til visse matvarer på menyen og midlertidig ekskludere andre. Dietten etter et slikt problem avhenger av årsaken til mageforstyrrelsen, samt pasientens alder.
Hvordan Forbereder Jeg Det Arabiske Krydderet Zaatar?
Zaatar er et ord som brukes for å beskrive et blandet krydder som smaker som timian og oregano. Noen ganger kalles det også vill timian og vokser i bakken til de syrisk-libanesiske fjellene, og det samme navn krydderet er faktisk en blanding av flere andre aromatiske planter og ristede sesamfrø, som forsterkes av smaken av salt.
Basilikumavkok - Hvordan Du Forbereder Det Og Hvorfor Det Er Nyttig
Basilikum er et krydret krydder som er elsket nesten over hele verden og en nyttig urt som har en gunstig effekt på menneskers helse. I tillegg til å legge til forskjellige retter, kan du tilberede et avkok av basilikum, som vil oppdatere deg og gi deg mange fordeler.
Risvann - Hvordan Du Forbereder Det Og Hva Det Hjelper
Risvann er et kinesisk funn. Asiater har en spesiell forbindelse med ris og anser det som et produkt av lang levetid. De mener at ris forbedrer funksjonen til mange organer, noe som betyr at den forlenger livet. I dag utvikler helse- og skjønnhetsindustrien seg dynamisk og tilbyr flere og flere nye produkter.
Vann Fra Lourdes I Matlaging - Hva Er Det Og Hvordan Forbereder Du Det?
De berømte vann fra Lourdes er vanlig vann, som antas å ha mirakuløse helbredende egenskaper. Den kommer i Santuario De Lourdes i Frankrike, et kompleks av religiøse bygninger med flere basilikaer viet til jomfru Maria-kulten. Den katolske kirken mener at på dette stedet syntes helgenen for øyenvitner og derav den mirakuløse kraften til vannet som kommer fra dette stedet.