2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tarot eller colocasia er en plante som ikke er populær i vårt land. Det er også kjent med sitt latinske navn Colocasia esculenta eller kolosser.
Den brukbare delen av det er roten, også kjent som taro. Den ligner en potet, men har en mykere struktur og en mye søtere smak. Som oftest tarot tilberedes i en kjele eller ovn.
Her er noen interessante tarot oppskrifter - den eksotiske roten, som kan gjøre vanlige retter mye annerledes:
Grønnsakssuppe med taro
Nødvendige produkter: 100 g taro, 300 g gresskar, ½ villfennikelknoll, 1 gulrot, 1 tomat, 2 fedd hvitløk, grønnsaksbuljong, rosmarin, timian, olivenolje
Fremstillingsmetode: Forvarm ovnen til 200 ° C. Alle grønnsaker skjæres i små biter. Ha sammen med hvitløken i et stekebrett. Dryss over olivenolje, rosmarin og timian. Stek i ca 40 minutter til det er mykt.
Når grønnsakene er klare, tilsettes den pressede hvitløken. Alt legges i en blender eller kjøkkenmaskin. Sil sammen med buljongen hvis den er for tykk.
Resultatet blir satt på bålet. Om nødvendig tilsettes buljong til ønsket konsistens er nådd. Suppen serveres med rømme eller varm tabascosaus.
Svinesteker med taro
Nødvendige produkter: 1400 g (6 stk.) Svinekoteletter, salt, pepper, 550 g poteter, 950 g tarot, 110 g sellerikvis, 1 løk, 4 ss. olivenolje eller olivenolje, 3 ss. tomatpuré, 3 ts. varmt vann, saften av en sitron
Fremstillingsmetode: Potetene kuttes i store biter. Taroten går i stykker. Selleri og løk finhakkes. Biffene hamres med en kjøtthammer. Gjør et lite snitt på utsiden, kutt fettet og nå det rene kjøttet. Tilsett salt og pepper.
Varm olivenoljen i en egnet panne på koketoppen. Stek biffene i ca 2-3 minutter på hver side eller til de er gyldenbrune. Hensikten er å forsegle juice av kjøttet i den, ikke å steke den før den er klar. Den kan stekes to ganger. Når du er klar, ordner du i en yenpotte eller panne.
Stek potetene i samme fett i ca 3 minutter - til de er røde. Fjern, tøm overflødig lukt og overfør til en stor bolle. I deres plass er den ødelagte taroten plassert. Stek til det er lett brunet, ca 3 minutter, rør av og til.
Den ferdige taroen fjernes, dreneres og plasseres ved siden av potetene. Tilsett hakket selleri og løk. Krydre med salt og pepper etter smak. Bland alt godt og hell over biffene.
Løs opp tomatpuréen i 750 ml varmt vann. Rør til den er helt oppløst. Den helles i produktene i pannen. Topp med gjenværende olivenolje. Brettet er pakket med aluminiumsfolie eller lokket.
Retten bakes på andre nivå i en forvarmet ovn ved 210 ° C i en time. Retten åpnes og biffene føres til overflaten. Sett parabolen tilbake i ovnen uten lokk, og senk temperaturen til 190 ° C. Stek i ytterligere 30 minutter til biffene blir røde. Vend deretter til den andre siden og sett kjelen tilbake i ovnen i 20-25 minutter til. Server med ferskpresset sitronsaft.
Anbefalt:
Topptips For å Tilberede Deilige Og Sunne Retter Med Poteter
Poteter er ofte på listen over søppelmat for folk som følger et spesielt kosthold. Uttalelsene som "poteter blir fetere" og "det er ikke bra å blande poteter med proteiner (kjøtt)" som vi ofte hører, har bidratt til at poteter i økende grad unngås.
Hemmeligheter I Matlaging Av Deilige Supper
Her er noen regler vi alltid bør følge, å lage deilige supper : - Når vi koker supper, helles kjøttet med kaldt vann, og grønnsakene settes i kokende vann og tilsettes sekvensielt, avhengig av hvor lenge de trenger å lage mat; - Etter at suppen har kokt, fortsett å lage mat på svak varme;
Hvordan Lage Deilige Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med fylling av sjokolade, fløte eller ost er et symbol på fransk mat. Mange husmødre leter etter den riktige oppskriften for å lage croissanter, fordi hjemmelagde bakverk er smakligere og overrasker også sine nærmeste med en ny deilig dessert.
Ideer Til Deilige Sjokoladedrikker
Sjokoladedrikker kan være ganske kaloririke, men de blir så deilige at det er ganske vanskelig å motstå. Det er sant at vi er på randen av sommeren, og nå er tiden da folk flest prøver å komme i form, men en sjokoladedrikk vil ikke skade så alvorlig.
Deilige Salater Med Bygg
Bygg anses å være det første frokostblandingen som i det hele tatt dyrkes av mennesker. Den inneholder alle viktige mineraler en person trenger. Det er en utmerket antioksidant og anbefales i behandlingen av mange sykdommer. Det er også ekstremt velsmakende, og det er derfor det er en del av en rekke appetittvekkende og lette salater.
