2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Soya er en av de sunneste matvarene. Det forbrukes ofte av vegetarianere og veganere. Den er rik på vitamin K, E, A, mineraler, antioksidanter, B-vitaminer, omega 3 fettsyrer, proteiner og mer.
I dag låser flere og flere opp soyaallergi. Ifølge statistikk er soya og soyaprodukter en av de åtte matvarene som forårsaker nesten 90% av matallergiene.
Nesten 0,4% av babyer og barn som har brukt soya har en allergisk reaksjon. Heldigvis utvikler de fleste barn denne allergien med alderen. Ifølge statistikk forsvinner denne allergien hos rundt 50% av barna i en alder av syv år.
Symptomer på soyaallergi
Når allergisk reaksjon på soyasymptomer de kan være både lette og tyngre. I de fleste tilfeller avhenger alvorlighetsgraden av symptomene av mengden soyaprodukter som forbrukes. En allergisk reaksjon kan noen ganger oppstå når man spiser en liten mengde mat.
Mild symptomer på soyallergi er kløe i munnen, diaré, kvalme, utslett, kviser eller andre hudproblemer, høy feber, lavt blodtrykk, rennende nese, betennelse i nesevevet og andre.
Mer alvorlige symptomer er anafylaksi, pustevansker eller svelgeproblemer. Heldigvis er disse symptomene mindre vanlige.
Diagnose av soyaallergi
For å bekrefte eller avvise tilstedeværelsen av en allergi mot soya det er nødvendig å gjøre en hudtest. Hudtester er ikke 100% trygge. I denne typen test gir en stor andel mennesker et falskt positivt resultat.
Blodprøver er enda mindre pålitelige enn en hudtest. I tillegg er de ganske dyre.
Den mest pålitelige er provokasjonstesten. Den bruker i utgangspunktet en veldig liten mengde soya, som gradvis øker. Den provoserende testen utføres på et sykehus eller på allergologens kontor. Denne typen test er mye mer pålitelig enn de andre.
Kan vi unngå en allergisk reaksjon på soya
Hvis du er allergisk mot soya og soyaprodukter, er ditt eneste alternativ ikke å konsumere dem i noen form. I tilfelle en allergisk reaksjon, kontakt lege.
Anbefalt:
Prosecco - Hva Trenger Vi å Vite?
På samme måte som vi forbinder sangria med det varme og solrike Spania, kan vi forholde oss til naboene Italia og dens tradisjonelle musserende vin, kjent for oss som Prosecco . Ja, du må ha hørt dette navnet, spesielt siden i 2018. Prosecco når rekordsalg.
Teobromin - Hva Trenger Vi å Vite?
Teobromin er det "skjulte" hjertestimulerende i sjokolade. Det er mange myter og legender om at søtsaker er skadelige og bør begrenses. Vi hører overalt at søtsaker, og spesielt sjokolade, har mye skadelige stoffer og sukker, noe som er sant, men søte kakaodesserter inneholder ikke bare tilsetningsstoffer som er skadelige for oss.
Jamon - Hva Vi Trenger å Vite
Blant de som elsker forskjellige kjøttdelikatesser, har skinke autoritet. Den har en delikat smak, behagelig aroma og er et lett kjøtt som konsumeres av et bredt spekter av mennesker. Blant de mange typene av denne delikatessen er det ekte mesterverk, hvis pris er imponerende.
Hud - Hva Vi Trenger å Vite
Hud representerer meieriprodukt. Dette er et islandsk meieriprodukt. Det er populært over hele verden. Dette produktet ligner veldig på anstrengt yoghurt, men det er det ikke. Det kan være naturlig, med frukt, nøtter eller med annet søtningsmiddel.
Ceylon Kanel - Hva Vi Trenger å Vite
Kanel er et av de mest duftende krydderne som folk har brukt i århundrer. Det blir tilsatt for å smake forskjellige retter, og brukes også i kosmetikk- og farmasøytisk industri. Kanelens magiske egenskaper var en gang til stede i tro og stamme ritualer.
