2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Gode nyheter for glitrende drikkeelskere. Det viser seg at øl ikke bare er velsmakende og spesielt egnet under sommervarmen, men også nyttig. Ifølge professor Bozhidar Popov, som er styreleder i det bulgarske samfunnet for ernæring og diett, er øl minst like nyttig som vin.
Men selv blant øl er det arter hvis kvaliteter overgår andres. Ifølge eksperter er de mest nyttige øltypene bitre.
Vi tilbyr flere typer bitterøl, som generelt kan karakteriseres som lyse i farger og klare. De er produsert i henhold til den såkalte klassisk Pilsner-teknologi. De er laget ved metoden for gjæring av bunn.
Det er også øl produsert ved gjæringsmetoden (hvete) gjær, som er overskyet, med en uttalt fruktig smak, som gjæres ved høyere temperaturer, men de er som sagt en annen øl.
Tidligere ble øl av typen Pilsen eldet hele vinteren, derav navnet deres - aldrende øl. Ølens bitterhet avhenger hovedsakelig av doseringen av humle.
Det er med de bitre humlesyrene at nytten av lette øl er assosiert. Humleplanten har antiinflammatoriske, antiseptiske og til og med anti-kreft egenskaper som har vært kjent i århundrer.
De nyttige egenskapene til øl fremgår også av det faktum at ingen i bryggerier lider av tuberkulose, fordi tuberkelbasillen ikke vokser i et slikt miljø.
I følge professor Popov, med like alkoholinnhold, er bitre øl rikere på antioksidanter, som som kjent nøytraliserer frie radikaler og stopper oksidative prosesser i celler. Dette er avgjørende for helsen fordi oksidativt stress skader celler og dermed utløser mange sykdommer.
Den bitre smaken av øl er også preget av en viss astringency, som skyldes kombinasjonen av antioksidante polyfenoler fra humle og malt, som er naturlig inneholdt i drikken.
Eksperter er fast besluttet på at de mest nyttige er de såkalte live bitterølene, som får stadig mer popularitet i vårt land.
Faktisk, inntil for rundt 150 år siden, levde alle ølene folk produserte. I dag produseres det svært lite slikt øl over hele verden, noe som hovedsakelig skyldes den ganske korte holdbarheten.
Levende øl er ekstremt rikt på aktiv gjær, som fungerer som antioksidanter. Den er også rik på proteiner og B-vitaminer, samt dusinvis av bioaktive stoffer som er nyttige for helsen.
Anbefalt:
Det Kommer Som Influensa, Men Det Er Det Ikke! Her Er Urtene Som Vil Kurere Den
Disse nyttige urteoppskriftene refererer til en relativt mild sykdom som er forårsaket av virus som ikke har noe med influensavirus å gjøre, men forårsaker et lignende klinisk bilde og symptomer. 1. Urteoppskrift med sort hyllebær og mynte mynteblader - 25 g svarte eldreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Hvordan Krydder Gjør Det Skadelige Til Det Nyttige
Riktig bruk av krydder reduserer de negative egenskapene til produkter og øker deres positive egenskaper. Dette gjelder spesielt for gassdannende produkter. Alle krydder i en eller annen grad bidrar til å redusere gassdannelsen. Koriander og gurkemeie passer best til poteter.
Det Mest Nyttige Dietten - Sitron
De mest kjente ernæringsekspertene anerkjenner sitron som det beste rengjøringsmiddelet. Inkludert i dietter, hjelper gul sitrus til å fjerne giftstoffer fra kroppen og gå ned i vekt. Hemmeligheten med sur frukt er at den har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen.
Hvilket Brød Er Det Mest Nyttige Og Sunne?
De fleste kan ikke forestille seg menyen uten en eller noen få brødskiver. Og fordi han ikke kjeder seg, blir han vanligvis med på dietten hver dag. Dessverre er ikke den magiske aromaen og smaken fra barndommen av nybakt brød blandet med gjær i dag.
Sopp - Det Mest Nyttige For Nervene
Sopp er en av de beste matvarene for mennesker som lider av nervesykdommer. Årsaken til dette er det høye innholdet av fosfor, som har en ekstremt gunstig effekt på nervesystemet. Mest fosforsyre og kalium er i soppens hud, mens de i stubben er mindre.
