2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Svart pepper er et av de mest brukte krydderne - det tilsettes de fleste tradisjonelle bulgarske retter. I tillegg brukes krydderet i folkemedisinen.
Svart pepper er til og med definert som en av de mest nyttige urtene kjent for mennesker - det antas at den anbefalte dosen på bare 1 ts. daglig, kan gjøre underverker.
Studier viser at krydderet hjelper med oppblåst mage, hjelper bedre fordøyelse og vekttap, fjerner gass, reduserer risikoen for kreft.
Svart pepper har til og med naturlige antidepressiva egenskaper, ifølge en nylig studie.
En av de viktigste aktive forbindelsene i krydderet - piperin, styrker kognitiv hjernefunksjon og hjelper til med å bekjempe depresjon. Forskernes studie ble publisert i European Journal of Food and Chemical Toxicology.
De antibakterielle egenskapene til pepper er effektive til å behandle hoste, forkjølelse - tilsatt i en bolle med varm suppe, svart pepper varmer raskt opp og lindrer irriterende hoste, om enn kort.
Piperin stimulerer også utskillelsen av saltsyre i magen, noe som er veldig viktig for opptaket av jern og protein fra maten. Hvis mengden saltsyre i kroppen er utilstrekkelig, fører det ofte til dårlig fordøyelse av mat og tap av nyttige næringsstoffer.
Piperin, som er inneholdt i krydderet, disponerer for nedbryting av fettceller - dette gjør svart pepper ekstremt egnet for sport og dietter.
Det kan også stoppe utviklingen av svulster, sier eksperter fra Cancer Center ved University of Michigan. Hvis piperin kombineres med antitumorforbindelse gurkemeie - gurkemeie, vil antikreftegenskapene øke betydelig.
Eksperter minner om at for at svart pepper skal ha en lignende effekt, bør den drysses på ferdige retter - bare smaken bevares under langvarig varmebehandling.
Svart pepper kan også være farlig - i folkemedisin anbefales det å puste gjennom nesen. Eksperter benekter imidlertid kategorisk en slik praksis, fordi etter å ha kommet inn i slimhinnen kan piperin forårsake irritasjon, hevelse og til og med kvelning. Det anbefales heller ikke til gravide kvinner mer enn en teskje på det meste tre ganger i uken.
Anbefalt:
Svart Pepper Er En Universell Naturlig Healer
Svart pepper tilsettes nesten hver oppskrift når du tilbereder forretter, hovedretter og salater. Svart pepper er et krydder som vi bruker i vårt daglige kosthold, og mange av oss elsker det, men vet ikke sikkert om fordelene for helsen vår.
Hvilken Mat Bekjemper Depresjon?
Tusenvis av studier har vist hvordan solstrålene forbedrer humøret og eliminerer dårlige tanker. Dette er fordi takket være dem dannes vitamin D naturlig i huden, som igjen påvirker nivåene av serotonin i hjernen. Sistnevnte er ansvarlig for humør og regulerer dem.
Grønne Grønnsaker Bekjemper Depresjon
Depresjon er en av plagene i det 21. århundre. I kampen mot det kaster farmasøytiske selskaper stadig nye og nye antidepressiva. Imidlertid er ikke bare piller en morder av dårlig humør. Ifølge eksperter blir folk deprimerte når de har mangel på folsyre (vitamin B9).
Sage Te Bekjemper Søvnløshet Og Depresjon
I følge ulike studier har minst 80 prosent av personer som lider av depresjon også søvnløshet. Noen kilder hevder at det å våkne tidlig om morgenen også kan betraktes som et symptom på depresjon. Spesialist Dr. Michael Perlis mener at manifestasjonene av søvnløshet dukker opp omtrent fem uker før den depressive tilstanden.
Middelhavsdiet Bekjemper Depresjon
Når en person har problemer, faller han i depresjon og ofte blir det fulgt av å gå opp i vekt. Men nå har de oppdaget en diett som hjelper en person til å takle depresjon. Så resultatet er 2 i 1 - både gå ned i vekt og takle bekymringer. Den såkalte Middelhavs diett er nøkkelen.
