Riktig Oppbevaring Av Kvede

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Hovedårsakene til kvidens raske forfall kan være høy luftfuktighet og for varm temperatur i rommet. I samsvar med alle regler kveder kan lagres i flere månederuten å gå på bekostning av verken smak eller saftighet.

En liten mengde kvitter kan legges i kjøleskapet. Hvis du har mange kvitter, må du prøve å finne det mest passende stedet og skape spesielle forhold for lagring av frukten.

Oppbevaring av kveder hjemme

- hvis du har mange kveder, så er det bedre å oppbevare i en kjeller eller kjeller (for å opprettholde friskhet trenger disse fruktene kule forhold, det er vanskelig å holde dem i leiligheten et stort antall frukt);

- en stor mengde kvede bør lagres i esker med skillevegger slik at fruktene ikke berører (du kan drysse frukten med sand eller pakke hver av dem med papir);

- begrave kværene i sandsom kan erstattes med sagflis eller tørt gress;

kvede kan lagres i nærheten av epler (men ikke en på toppen av den andre frukten);

- pærer kan akselerere prosessen med modning og råtnende kvede, og det er derfor ikke anbefalt å holde disse fruktene i nærheten;

- det er bedre å holde kvedeens friskhet og saftighet ved hjelp av papir eller folie (hver frukt er pakket inn separat);

- Du kan oppbevar kvede i polyetylen, men det er bedre å bruke en plastfolie i stedet for plastposer;

- Du kan for å øke holdbarheten til kvede, hvis du kjøper umodne frukter på forhånd (men du kan ikke oppbevare slike frukter i kjøleskapet, kan du først legge dem i kulde etter at de er helt modne);

- bør ikke lagres for liten, skadet eller batteret frukt (det er bedre å tilberede kompott, kvede syltetøy eller spise raskt i andre former);

- du kan fryse kvede ikke bare fersk, men også etter varmebehandling (for eksempel kan frukten først tilberedes, deretter kuttes med en blender og frosses i form av puré);

- hakket kvede skal bare oppbevares i kjøleskapet (som epler), og du kan pakke den med plastfolie);

- den modne kvede lagres best på et ekstremt mørkt sted;

- ved romtemperatur skal moden kvede lagres ikke mer enn to uker (du kan ikke legge frukten i solen);

- tørking regnes som ekstra måte å lagre kvede på (fruktene tørkes i ovnen i flere timer ved en temperatur på ca. 50 grader, fruktene blir kuttet i biter og kjernene fjernet);

- hvis det ikke er mulig å sette kvede i kjøleskap eller kjeller, så bør frukten i romforhold oppbevares på mørke steder, frukten legges på forhånd i papirposer);

- Du kan behandle kvede med smeltet voks eller gni den med vegetabilsk olje (denne teknikken vil bidra til å unngå tørking av skallet av frukten).

Hvor og hvor mye å lagre kvede

Kjøleskapet anses å være ideelt lagringsplass for kvede hjemme. I fruktrommet oppfyller temperaturregimet kravene til denne kategorien frukt fullt ut.

Det optimale kvede lagringstemperatur regnes fra 0 til +4 grader. Under slike forhold er frukten i stand til å beholde sin saftighet og holde seg frisk i 2 måneder.

Hvis du bruker ekstra midler, da holdbarheten til kvede i kjøleskapet vil øke til 4 måneder. I dette tilfellet må du følge alle reglene nøyaktig som foreskrevet.

Forholdet mellom temperatur og holdbarhet av kvede:

- fra 0 til +1 grader - 4 måneder;

- fra 0 til +4 grader - 2 måneder;

- fra +4 til +8 grader - 1 måned;

- over +8 grader og ved romtemperatur - ikke mer enn 1 måned (maksimalt 3 uker).

Kvede kan oppbevares i fryseren i mer enn 7-9 måneder, og etter eksponering for lave temperaturer blir smaksegenskapene mer mettede. Før du legger den i fryseren, må frukten kuttes, frøene og skallet fjernes og massen kuttes i små biter. Gjentatt frysing av frukt må være helt utelukket.