2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv barn vet at stekt mat er skadelig. Imidlertid kan folk ikke slutte å spise mekis, pannekaker, boller, stekt kjøtt og grønnsaker fordi de er for velsmakende.
Stekt er absolutt forbudt for mennesker som har mageproblemer, da det irriterer mageslimhinnen, og eldre bør sjelden konsumere stekt.
Helt sunne mennesker bør være forsiktige når de spiser stekt mat. Det er viktig å steke dem i ferskt fett, ikke gjenbrukbare, og det er godt å steke dem ved en temperatur der fettet ikke koker.
Noen veldig farlige stoffer dannes under steking, men noen av dem kan unngås. Ett av disse stoffene er akrolein, det finnes i røykene fra pannen med fett.
Det påvirker slimhinnene i øynene og luftveiene. Effekten kan unngås ved hjelp av en kraftig hette, og unngå å varme opp fettet til det punktet at det kommer røyk ut av pannen når du steker.
Et annet skadelig stoff - akrylamid - finnes i den brune skorpen av stivelsesholdige produkter - poteter, boller som har vært stekt i lang tid. Dette kan unngås hvis du steker produktene raskt.
Frie radikaler og polymerer av fettsyrer er også skadelige, de dannes i fettresten på det stekte produktet. Ikke bruk brukt fett for å forhindre at de dannes.
Heterosykliske aminer er skadelige stoffer som dannes i skorpen av stekt fisk og stekt kjøtt. For å beskytte deg mot dem, ikke la fettet mørkne fra overoppheting.
Ikke spis stekte produkter med svart skorpe, de inneholder polysykliske skadelige stoffer med høyt karboninnhold, som skader kroppen. Ikke stek produktene for å unngå dem.
Anbefalt:
Tips For å Lage Perfekte Stekte Grønnsaker
I sesongen av en rik høst av grønnsaker er det verdt å tenke: kan sunn og sunn mat tilberedt med dem være utrolig velsmakende. Det viser seg at det kan. Stekte grønnsaker er et tydelig eksempel på et rimelig kompromiss. En tallerken med dem krever ikke at du mediterer på det, løfter og setter lokket på, rører med jevne mellomrom eller justerer temperaturen.
Stekte Eller Rå Nøtter?
Nøtter er ekstremt sunne. De er også den perfekte snacken som gir deg alle nødvendige stoffer - vitaminer, mineraler, fett, vegetabilske proteiner og riktig dose karbohydrater. Alle elsker nøtter !! Vel, ikke alle elsker dem rå , derimot. 22.
Cyclantera - En Erstatning For Stekte Bønner
Cyclantera er ikke lenger så ukjent og i vårt land urteaktig liana, som tilhører Pumpkin-familien. Opprinnelsen er Sør- og Mellom-Amerika. Planten har mange grener og har sterkt dissekerte blader, som gir den et veldig vakkert og voluminøst utseende.
Hvorfor Er Stekte Peanøtter Skadelige?
Peanøtter er i utgangspunktet ikke nøtter, slik mange tror. De er en belgfrukter og er et sterkt allergen. De er nærmere bønner og erter enn for eksempel hasselnøtter og mandler. Under bakeprosessen går noen av ingrediensene tapt, andre endres.
Stekte Grønnsaker Var Like Skadelige Som Stekte
En nylig studie førte til en skremmende oppdagelse - stekte grønnsaker er like skadelige som stekt mat. Vi har alle hørt mer enn en gang om de forferdelige konsekvensene av å konsumere hurtigmat, uunngåelig tilberedt ved steking i fett.
