2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Pasta er ikke pasta uten saus. Det er veldig viktig hvilken saus du velger, og det avhenger ikke bare av din smak.
Ifølge eksperter avgjør formen på pastaen hva den skal være og riktig saus for den. Lange og tynne produkter så vel som fin pasta som spaghetti, linguine, mafala suppleres perfekt med sjeldne, lette og homogene sauser, og produkter med større hull som cannelloni, penne, lukamon som saus med kjøttstykker.
Spiralene er deiligste med majonesauser og passer til salater. Fettuccine kan tilberedes med krem, forskjellige oster og nøtter. De mer voluminøse pastaene går med tunge sauser som brokkoli og kjøtt.
Lasagne serveres nesten alltid med kjøtt og linguine med blåskjellssaus.
Sauser er i stadig endring, fordi alle som forbereder dem, legger noe av seg selv. Kokkene diversifiserer pastaen, og du kan spise forskjellige oppskrifter hver gang.
Men vi kan identifisere flere sauser - basert på tomater, fløtesauser med forskjellige friske tilsetningsstoffer av aromatiske urter og tørre krydder, vinsauser med sjømat. De mest populære er Bolognese, Carbonara, Napoli.
Jernregelen er: Sausen venter på pastaen! Dette betyr at hvis du ikke kan lage pastaen og tilberede sausen på samme tid, må du først lage den aromatiske sausen og la den vente på den kokte pastaen.
Ferdige sauser selges i butikkene, men for italienere er dette veldig støtende.
Bruk de mange tipsene i gotvach.bg å lage en virkelig velsmakende og duftende saus hjemme.
Anbefalt:
Hvordan Lage Den Deiligste Sausen
Du kan enkelt tilberede de deiligste sauser i verden, så lenge du følger en enkelt regel, sier franske kokker. Hemmeligheten med å lage sauser har lenge vært bevart, men den er nå kjent for alle. For å gjøre sausen tykk og homogen, uten klumper, må alle ingrediensene blandes i en bestemt rekkefølge.
Den Perfekte Engelske Frokosten - Hva Trenger Vi å Vite?
Hvis du bestemmer deg for å besøke Storbritannia, vil det være en virkelig "helligbrød" fra din side hvis du ikke prøver den berømte engelske frokosten. Fordi ideen om et bed & breakfast, som vi i dag oppfatter som en helt standard service, ble oppfunnet av britene i første halvdel av forrige århundre.
Den Perfekte Sausen For Enhver Type Pasta
Limen er en av matvarene som eksperter anbefaler å være med på menyen ikke mer enn en gang i uken. Pastaoppskrifter er ekstremt forskjellige. Du kan velge mellom lasagne, pizza, pasta og spaghetti. Det er allment antatt at disse matvarene ikke er blant de sunneste, og deres hyppige bruk kan føre til vektøkning.
Hva Består Den Perfekte Lunsj Av?
Lunsj skal være sunn og næringsrik slik at kroppen kan lades med nok energi. Å spise lunsj er viktig for folk som bryr seg om figuren sin, så vel som for de som vil være i stand til å jobbe. Det er veldig skadelig å spise lunsj med sjokolade, chips eller rundstykker, nok til å tilfredsstille sult.
Sausen Er Kokkens Våpen
Jeg kaller det magi! Sausen i tillegg til kjøtt eller grønnsaker fortryller med sin smak. Riktig forberedt berører det sansene. For den perfekte sausen trenger du ikke bare produkter, men også kunnskap om hvilken ingrediens og krydder du skal kombinere med hva.