2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Etter at vi har produsert en stor mengde løk er det veldig viktig å kunne lagre det om vinteren. Utholdenhet avhenger av:
- Kvaliteten på sorten og forholdet mellom disakkarider og monosakkarider. Varianter med høyere forhold har høyere holdbarhet. Noen av de mest holdbare variantene er: Jubilee 50, Uspeh 6F, Konkurent, Lyaskovski 58, Trimontium og Pioneer, Plovdiv Red og Plovdiv 10, spansk 482, Asenovgradska Kaba 5;
- Nedbør i vekstsesongen. Ved kraftig nedbør avtar lagringstiden.
- Voksende løk på lyse og sandjord;
- Avhenger av anvendte jordbruksteknikker i vekstsesongen.
- Tilbaketrekking av hodene på det optimale tidspunktet før full modenhet.
For å bevare antall, styrke og farge på pærenes hud, hvor deres holdbarhet avhenger, er tidspunktet for fjerning og tørkemetoden viktig. Det mest passende øyeblikket for utvinning av løk er når pærene fjernes i fasen av legging av bladene og tørking av dem i små hauger;
- Tilstanden på nakken på pærene. Når nakken er tynn og lukket, bestemmer den bedre vinteroppbevaring;
- Løkhøsten er mer holdbar når den dyrkes ved direkte såing;
- Når det brukes passende lagre og teknologier.
Når løken er høstet og ordnet i varianter, er det ønskelig å starte med en som ikke er veldig holdbar. Det er bra å bruke de halvkrydde og søte variantene av løk til slutten av januar, og arpadzhitsi holdes for lengre lagring - til slutten av mars og begynnelsen av april.
Anbefalt:
Hvordan Lagre Grønnsaker Om Vinteren
For å nyte ferske grønnsaker hele året, må du lagre dem på en spesiell måte. Når de lagres riktig, går de verdifulle stoffene de inneholder ikke tapt. De fleste grønnsaker inneholder omtrent 75 til 97 prosent vann, og tapet av minst 7 prosent av vannet fører uunngåelig til visning, slik at grønnsaker mister sitt vakre utseende og næringsverdi.
Hvordan Og Hvilke Tilberedte Matvarer Vi Kan Lagre I Fryseren
Når du har kokt mer enn nødvendig, er det lurt å oppbevare mat i fryseren i stedet for å la den ødelegges i et overfylt kjøleskap uansett. Selv i kjøleskapet kan tilberedte retter ikke bli for lenge uten å ødelegge. Sopp kan fryses kokt, stuet og stekes.
Hvordan Lagre Blåskjell Og Blekksprut
Deilige saftige gavene til havet - blåskjell og blekksprut - er et utsøkt tillegg til ethvert bord. Når du velger blåskjell eller blekksprut som ikke er frossen, bør du ta hensyn til deres friskhet. De må se friske ut, har ingen ubehagelig lukt og være fra en butikk der du har kjøpt sjømat en annen gang og du er fornøyd.
Hvordan Lagre Mat
"Spar til en regnfull dag" lyder en gammel tanke som er sant i dag. Å lagre maten sparer ikke bare unødvendige turer til butikken, men gir deg også nok proviant i krisetider. Det er noen grunnleggende faktorer du må være oppmerksom på når du lagrer mat.
Hvordan Lagre Løk Riktig Hjemme
Løk er en av de viktigste ingrediensene på kjøkkenet. Det er mange typer løk. Den kommer i forskjellige former, størrelser og farger, og hver av dem har sin egen spesifikke smak, og bidrar til det unike med parabolen. Vanligvis kjøper folk en større mengde for å fylle opp, men fordi den ikke brukes med en gang, myker løken, ødelegges og blir ofte kastet uten å se kjøkkenbenken.
