2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Storfekjøtt foretrekkes i mange land rundt om i verden. Det brukes til å tilberede både enkle hverdagsmatvarer som burgere og utsøkte spesialiteter som kan imponere selv de mest krevende kjennere innen kulinarisk kunst.
Rødt og spesielt biff er vanligvis vanskelig å lage mat og krever mer tid på kjøkkenet. Men å lage Weissbrat bifffilet er ekstremt enkelt, forutsatt at det gir en god smak av en sofistikert middag for å imponere dine gjester.
De nødvendige produktene for fire porsjoner er 800 gram bifffilet, to ss sennep, sort pepper etter smak, åtte ss olivenolje, fire ss smør, fire ss mel, to teskje merian, en løk, 400 gram av sopp, 200 ml aromatisk hvitvin, rosmarin og salt.
Skjær kjøttet i skiver som ikke er tykkere enn to cm, og hamre dem, og pass på å ikke rive det. Smør dem med sennep og dryss over svart pepper. La dem stå i kulden i halvannen time.
Bland melet med merian. Bruk denne blandingen til panering. Stek det forvalsede kjøttet på begge sider i en varm panne i melet på begge sider. Når den blir gyllen, tar du den ut av pannen uten å kaste fettet. I den, surr den finhakket løken til den får en litt gylden farge. Tilsett 100 gram sopp, skiver, vin, 100 ml vann, rosmarin og salt.
Tilsett deretter kjøttet igjen og dekk pannen med et lokk. La det surre i 30 eller 40 minutter. Stekes på svak varme. Stek de resterende soppene i olje og olivenolje i en egen panne. Hvis du er eventyrlysten, tilsett en spiseskje sukker, slik at soppen får et delikat karamellisert utseende og smak.
Det er bra for soppen å være fersk og helst av slakterietypen. Weissbrat bifffilet serveres i store og helst porselenstallerkener.
Retten suppleres med et pynt av stekte grønnsaker og stuet ris med nudler. Den kombinerer ekstremt godt med tung rødvin, da denne drinken hjelper til med å uttrykke smaken på retten.
Anbefalt:
Forbered En Punch Shodo - Den Vil Forbløffe Dine Gjester
Mange har hørt og prøvd de såkalte kremdrikkene med egg, til hvilken kategori punchen og noen av cocktailene tilhører. Disse drikkene tilberedes vanligvis ved å slå eggeplommene i et vannbad og kan være både alkoholholdige og alkoholfrie. I denne tankegangen viser det seg at det er en annen drink, som igjen har en kremaktig konsistens og tilberedes på en lignende måte.
Forbered En Rask Lunsj Med Poteter På 0 Tid
Poteter er sannsynligvis en av de mest brukte grønnsakene til kulinariske formål. Enten de vil være en hovedrett eller tjene som tilbehør, om de er med på å lage supper, salater eller til og med desserter, er de alltid til stede ved vårt bord.
Her Er Den Perfekte Tiden For Den Første Kaffen
Hvis din første tanke når du åpner øynene om morgenen, er å lage kaffe, er det bedre å endre vanene. Ellers risikerer du å lide av kronisk stress og spenning. Å drikke kaffe så snart du reiser deg er stressende for kroppen. Å stå opp tidlig i kombinasjon med koffeinholdig drikke frigjør store doser kortisol, også kjent som stresshormon.
Forbered De Perfekte Nakkestekene I Yenglass
Uventede gjester kan være et problem for enhver husmor - du har ikke alltid noe spesielt tilberedt til middag, og det hender ofte at produktene dine i kjøleskapet ikke er nok. Hvis du fremdeles har en pakke med nakkesteker i fryseren som venter på sin tur, kan du lage en fantastisk smakfull oppskrift på relativt kort tid og med få produkter.
Den Perfekte Brunsjen - Den Gyldne Middelveien Mellom Brunsj Og Tidlig Lunsj
Ja, brunsj er det måltidet når frokosten er over, lunsj er langt borte, og en person så spiser noe velsmakende … Brunsj er nå populær nok til at nesten alle av oss vet at selv om det er mellom to hovedmåltider, er det mellomliggende spising, som vanligvis starter mellom frokost og lunsj og varer ofte til sent på ettermiddagen, spesielt i helgene.
