2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hacket er en sunn og velsmakende fisk. Hakekjøtt er rik på forskjellige sporstoffer og er også en kilde til protein og vitaminer. Hake filet brukes i dietter, og supplerer kroppen med næringsstoffer og gjør dietten morsommere med deilige retter fra denne fisken.
Men alene kjøtt av hakefisk er veldig tørt og for å forberede det, må du bruke forskjellige kulinariske triks. Før vi lager det, stiller vi oss alle spørsmålet: Hvordan lage mat kulmuleslik at fisken er saftig, smakfull og utbenet?
Med denne oppskriften vil vi avsløre hemmelighetene til forberedelsen:
fisk - 3 stk. lite hack
smør - 100 g
brød - 8 skiver
egg - 2 stk.
salt og pepper - etter smak
1. Det er på tide for den første hemmeligheten - å gjøre fileten mør og med utrolig smak og sprø skall, vil vi steke haken med brødsmuler. Og ikke kjøpt fra butikken, men hjemmelaget.
Foto: Veselina Konstantinova
I en panne bryter du den myke delen av skivene og skiller skorpene. Legg kjelen i forvarmede 100 grader i 1 time. Når du er tørr, fjern pannen fra ovnen og la smulene avkjøles;
2. Vi rengjør kulmule fra vektene veldig bra, ingen vekter skal være igjen. Vask fisken grundig under kaldt rennende vann mens du rengjør haken fra innmaten. Plasser kadaveret på et brett og skill fileten med en kniv på ryggen, fra halen til hodet;
Så vi tok ut fileten på den ene siden, snur fisken på den andre siden på skjærebrettet og fjerner den andre fiskefileten, og starter igjen fra halen til hodet. Når vi tar ut filetene, tar vi ut ribbeina og kutter finnene med de små beinene, topp og bunn;
3. Pisk eggene i en bolle, tilsett 2 ss. isvann og pisk blandingen lett med en gaffel. Knus brødsmulene på et skjærebrett, legg dem i en pose på forhånd. Dypp hver hakefilet i eggene, deretter i brødsmulene;
Foto: Sevda Andreeva
4. Den siste hemmeligheten til en deilig hake er at vi skal steke den i smør. Dette vil gjøre retten veldig øm, litt fettete og haken blir ikke tørr. Sett pannen på moderat varme og smør oljen på den. Varm opp til smøret smelter, i så fall må du handle raskt for ikke å brenne oljen. Det vil være bra hvis ikke smøret smelter helt.
5. Vi plasserer det ovale hakefilet i en panne og stek over middels varme i omtrent et minutt på begge sider. Den panerte haken skal dekkes med en deilig gylden skorpe, men smøret skal ikke brenne.
Nå vet du hvordan lage mat kulmuleslik at den panerte fiskefileten er øm og velsmakende!
Nyt måltidet!
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Deilig Kyllingsuppe
Vi er i sesongen med influensa og influensainfeksjoner. Den beste forebyggingen mot influensavirus er bra kyllingsuppe . En slik suppe gjør underverker hos oss - deilig og ekstremt sunn. Men hva er hemmeligheten bak deilig kyllingsuppe ?
Hemmeligheten Bak Deilig Brulee-krem
Creme brulee - Dette er en utsøkt dessert, en oppfinnelse av franske konditorer. Tenk deg en lett, mild og luftig krem dekket med en karamellskorpe - hvordan kan du motstå denne delikate delikatessen. Hvordan lage Brulee-krem hjemme?
Hemmeligheten Bak Deilig Fiskesuppe
Fiskesuppe, fiskesuppe, fiskesuppe - uansett hva du kaller det, husker alle at dette er en fantastisk sjømat-duftende buljong. Selvfølgelig lages fiskesuppe også av elvefisk, og selv om du ikke er den beste husmor, kan du ikke gå galt med å lage suppen.
Hemmeligheten Bak Deilig Patchouli
Hemmeligheten i å tilberede en deilig patchouli ligger mest i kokkens dyktighet og rutine. Etter den nøyaktige oppskriften også. Hvis du ikke har klargjort en lapp ennå, er det best å søke hjelp fra noen mer erfarne enn deg, som vil rette oppmerksomheten mot hovedpunktene.
Hemmeligheten Bak Deilig Karpe
Vi kobler vanligvis sammen karpe med bordet til St. Nicholas Day. Men denne fisken trenger ikke å være forberedt bare for helgenens høytid. Det kan være en deilig hovedrett eller forrett for andre dager i året. Dessverre unngår mange det fordi de ikke vet hvordan de skal lage mat eller anser karpe som for lunefull eller fet fisk.
