2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sammenflettede aromaer av stuet kjøtt, eksotisk frukt og grønnsaker, en behagelig lyd av gitaren - alt dette er Colombia og colombiansk mat.
Selv om Colombia er kjent for folk flest som mekkaet til TV-serier eller den viktigste tilstedeværelsen i amerikanske filmer når det gjelder kriminalitet, narkotikabosser osv., Kan faktisk dette landet tilby oss mye mer enn det.
Tradisjonelle retter for Colombia er svært få i antall, og kjøkkenet deres er sterkt påvirket av forskjellige andre retter.
Likevel er det få oppskrifter og retter som fremdeles tilberedes på tradisjonell måte og som er veldig elsket av colombianere.
Choriso er en pølse med krydret smak, som tilberedes annerledes i forskjellige deler av Colombia. Hovedingrediensen i tillegg til svinekjøtt, som den er laget av, er rød pepper eller chili, mer vanlig i Colombia.
Pølsen kuttes i biter og tilsettes i forskjellige retter eller serveres med pynt, tilsettes til en sandwich. Den kan tilberedes røkt, tørket, grillet eller grillet.
Den tradisjonelle aguardientedrikken er begynnelsen på måltidet. Hvis vi i vårt land bruker konjakk før vi begynner å spise, kalles konjakk deres aguardiente.
Det smaker som mastikk. Faktisk inneholder den en liten mengde anis og hvit rom.
Typisk for colombiansk mat er rissuppe, som oftest serveres med kokt og kjøttdeig, søt banan og biter av avokado.
Kjøttet, i tillegg til de andre produktene, som serveres hver for seg, tilsettes suppen.
Som separate produkter høres det ganske rart ut og ikke veldig velsmakende, men i kombinasjon vil du definitivt like det. En annen populær suppe kalles ahikama. Den inneholder kylling, poteter og yucca - begge suppene er laget tykkere.
En av de mest populære tingene som ofte tilberedes i Colombia er fisk. Den er pakket inn i en palme eller et bananblad i form av en pakke.
Den blir deretter utsatt for varmebehandling. På denne måten slipper både bladet og fisken juice og blandes. Ulike grønnsaker eller frukt blir lagt til alt dette.
Men hvis dette virker for vanlig for deg, og du er nysgjerrig på å prøve noe interessant, spesielt eksotisk, er her favorittstekte maur i Colombia med en søt smak.
Anbefalt:
Kunstig Mat - Fremtidens Mat?
Den første kunstige burger ble presentert og spist på en demonstrasjon i London. Kjøttbollen er laget av kunstig kjøtt, sammensatt av laboratoriedyrkede stamceller. Prosjektlederen, fysiolog Mark Post, sa at for å gi det syntetiske kjøttet et normalt utseende, ble det farget med matfargestoffer.
Ferier Og Mat I Japansk Mat
Akkurat som amerikanere tradisjonelt tilbereder stekt kalkun til høsttakkefest, slik at vi slakter et lam på St. George's Day, og på Day of the Dead i Mexico, blir favorittrettene til deres avdøde kjære servert. På samme måte har japanerne sine egne spesielle kulinariske tradisjoner .
Mat Og Islam I Arabisk Mat
Arabernes spisevaner og streng overholdelse av islamske normer og regler henger uløselig sammen. Dette er ikke overraskende, siden profeten Muhammad hadde sine egne synspunkter på mat, som fortsatt brukes strengt i alle islamske land i dag. Her er hva som er viktig å vite om islam og mat i arabisk mat hvis du vil presentere deg godt for dine gjester som er en del av det arabiske samfunnet:
Colombiansk Mat - Fascinerende Og Variert
Den nasjonale Colombiansk mat har egenskapene til hele Latin-Amerika-kjøkkenet - enkelt, tilfredsstillende og samtidig mangfoldig. Komponentene er lånt fra menyen til indiske stammer som en gang bodde i landet. Seinere, Colombiansk mat har også lånt fra tradisjonell europeisk mat, som kom på et senere tidspunkt sammen med kolonisatorene og afrikanske slaver.
Seks Yrker For Folk Som Elsker Mat, Men Som Ikke Vil Lage Mat
Hvem sier at du må være kjøkkenekspert hvis du elsker mat? Du trenger ikke å være låst på kjøkkenet hele dagen - du kan velge mellom en rekke matrelaterte yrker - smake på det, diskutere det, studere det og mer. Her er noen yrker som du kanskje ikke har tenkt på til nå, og de kan være ideelle for deg:
