Topp 10 Matvarer Som Anbefales I Varmen

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Hvis du lurer på hva som er den beste maten å spise på varme dager, kan du sjekke ut listen vår med ferske forslag som holder deg kjølig i sommer.

1. Melon

Antioksidantene i vannmelon kan redusere risikoen for kreft, diabetes, hjerte- og karsykdommer og leddgikt. Den inneholder en stor mengde vitamin A og C, samt kalium. Det hjelper musklene og nervesystemets funksjon, og reduserer risikoen for høyt blodtrykk.

Vannmelon hjelper oss med å forsyne oss med væsker, noe som er veldig viktig i sommersesongen. Til tross for sin søte smak, passer den til diabetikermenyen. En bolle med vannmelon gir deg 45 kalorier og 12 gram karbohydrater.

2. Agurk

En porsjon agurk har bare 16 kalorier og 4 gram karbohydrater. Det er bedre å spise agurker med skall og frø, fordi de er rike på næringsstoffer.

Konvensjonelt dyrkede agurker blir mest sannsynlig behandlet med syntetiske stoffer som inneholder kjemikalier som akkumuleres i skallet, og det er derfor det anbefales å skrelle det. Ligninet og næringsstoffene i agurk har fordeler mot kreft for fordøyelseskanalen.

3. Pluot

Denne hybrid mellom plomme og aprikos, i et forhold på 70% plomme og 30% aprikos, har en unik smak og aroma, rik på vitamin A og C, med ekstremt lavt fettinnhold uten kolesterol.

4. Swiss Chard Beets

Fytonæringsstoffene i den har betennelsesdempende fordeler og gir antioksidanter. Studier viser at denne rødbeter har en fantastisk effekt på å regulere blodsukkeret. En porsjon inneholder 35 kalorier og 7 gram karbohydrater.

5. Aubergine

Denne lilla grønnsaken, som du kan lage mat på en rekke måter, er en kilde til kalium, mangan, fiber, C-vitamin, B6, folsyre, magnesium, molybden og niacin. Med den kan du senke kolesterolet ditt. En porsjon inneholder 35 kalorier, 9 gram karbohydrater og 2 gram fiber.

6. Tomater

Så velsmakende og egnet for sommerdager, reduserer tomater risikoen for komplikasjoner av diabetes og hjerte- og karsykdommer. Med sitt lave kaloriinnhold (1 bolle har bare 32 kalorier og 7 gram karbohydrater) er tomater en utmerket kilde til vitamin C og vitamin A, samt vitamin K - viktig for beinhelsen. Andre viktige næringsstoffer i tomater er lykopen, kalium, vitamin B6, folsyre, fiber, mangan, magnesium, niacin og vitamin E.

7. Courgette

Stekt, fylt, sautert eller rå i sunne snacks og salater, gir sommercucchini en betydelig mengde fiber (2, 5 gram per bolle). Innholdet av polysakkaridfibre, som pektin i courgette, har spesielle fordeler for å regulere blodsukkeret. I tillegg gir gresskar folsyre og vitaminene B6, B1, B2, B3, kolin, sink og magnesium, samt omega-3 fettsyrer. De inneholder 30 kalorier og 7 gram karbohydrater.

8. Rød berix

Rød fisk er et sunt alternativ med lite kalori for sommeren. Rød fisk har en subtil søt smak, med en fast tekstur. Kombiner den med paprika og basilikum, søte grillede grønnsaker, som cherrytomater.

Rød fisk er en god kilde til hjerte-sunne omega-3 fettsyrer, i tillegg tilfører den et høyt proteininnhold i kostholdet ditt og vitamin B 12, som bidrar til å opprettholde et sunt nervesystem.

9. Grønne bønner

På grunn av antioksidanter i den, som lutein og beta-karoten, er næringsverdien sammenlignbar med andre grønnsaker. Det er en utmerket kilde til vitamin C og vitamin A, så vel som vitaminet som bygger bein K. En kopp grønne bønner har bare 44 kalorier og 10 gram karbohydrater, og gir også omtrent 4 gram fiber, viktig for fordøyelsen.

10. Paprika

Et flott tillegg til enhver rett, paprika er en kilde til vitamin C, tiamin, vitamin B6, betakaroten og folsyre. Paprika inneholder en stor mengde fytokjemikalier som har en eksepsjonell antioksidant effekt. Lykopen i dem beskytter mot kreft og hjertesykdom. En tallerken med fersk paprika har omtrent 28 kalorier og 6 gram karbohydrater.