Hva Du Trenger For Det Perfekte Svinekjøttet

Video: Hva Du Trenger For Det Perfekte Svinekjøttet

Video: Hva Du Trenger For Det Perfekte Svinekjøttet
Video: STRIMLET SVINEKJØTT RECIPE 2024, November
Hva Du Trenger For Det Perfekte Svinekjøttet
Hva Du Trenger For Det Perfekte Svinekjøttet
Anonim

Med unntak av vegetarianere og veganere er nesten alle en kjenner av gode kebab. De er passende mat når som helst på året. Det er feil å tro at svinekjøtt bare spises i de kaldere månedene, da det er tyngre. Hovedregelen for en god meny er å begrense seg når det gjelder mengde, ikke når det gjelder variasjon.

Svinekjøtt kan tilberedes på en rekke måter, men det er utvilsomt en klassiker i form av kebab. Om vinteren kan dette skje selv på den kaldeste kvelden, bake den med glede og stå foran peisen med et glass rødvin i hånden. Dette gjelder selvfølgelig tilfeller der peisen er utendørs.

Om sommeren kan du organisere en piknik eller grill på en grønn plen, på stranden eller i fjellet. Da vil det være en virkelig glede å spinne kjøttet fast på en spyd, puste frisk luft og nyte naturen. Men hvis det er for varmt, anbefales det å ikke drikke rødvin, men heller fylle på kaldt nok øl.

For å tilberede det perfekte svinekjøttet, må du vite noen grunnleggende fakta. Det er best hvis kjøttet du kjøper er fra nakken, som du kan erstatte med en skulder, men i intet tilfelle med en skinke. Forsikre deg om at kjøttet er foran grisen. Dette gjelder til og med tilberedning av biffspyd.

Selv om det ikke er obligatorisk, er det godt å forhåndsmarinere svinekjøttet. En av de vanligste marinadene er den med litt olje, rødvin, rød og rød pepper og salt. Velsmakende og soyasaus kan også tilsettes. Du kan erstatte rødvin med øl, og hvis du har en krukke med sylteagurk, kan du tilsette litt vann.

Spyd
Spyd

Marinaden kan være veldig annerledes, men uansett hva du velger, er det bra for kjøttet å være i den i minst en time.

Forskjellen mellom et vanlig spyd og en kebab er at i tillegg til kjøttet tilsettes også grønnsaker i kebaben. De kan også varieres, men det er viktig at alle produktene kuttes i omtrent like deler slik at de kan stekes jevnt.

De mest passende grønnsakene er løk, paprika og tomater, men du kan også tilsette courgette og sopp. Det er bra at de også er smidd på forhånd.

Alle produktene er spunnet på metallspyd og det er obligatorisk å bake dem på en ferdigsmurt grill slik at de ikke brenner seg og holder seg til den.

Anbefalt: