2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Baking i ovnen er den beste måten å bake brød og pizza på, i ovnen får de en unik aroma og smak og baker veldig godt.
En spesiell trespade brukes til å sette brødene og pizzaene i ovnen, som de kastes med i den forvarmede ovnen.
Ovnen må rengjøres godt med en spesiell visp fra alle smuler som er igjen fra forrige baking. Dryss litt mel på spaden slik at deigen ikke fester seg til den.
Ovnen varmes opp ved hjelp av tre. For å finne ut om ovnen allerede er varm nok til å legge brød eller pizza i den, kast en halv håndfull mel i den.
Hvis den umiddelbart blir rød, betyr det at temperaturen er tilstrekkelig for å bake deigen. Hvis det kastede melet brenner på få sekunder, betyr det at ovnen er for varm og brødet vil brenne veldig raskt utenpå uten å bli stekt på innsiden. Da må du vente til ovnen er avkjølt.
Og hvis melet ikke blir rødt i det hele tatt, betyr det at ovnen er for kald.
Etter å ha kastet pizzaen eller brødet i ovnen, lukker du døren med en gang. Brød som veier omtrent åtte hundre gram, blir bakt i omtrent halvannen time. Pizzaen bakes på få minutter, så vær forsiktig så du ikke brenner den.
For å finne ut om brødet er klart, må du ta det ut av ovnen. Hvis det er lett og du hører en dempet lyd når du treffer den nedre skorpen, betyr det at den er klar.
Når du tar brødet ut av ovnen med en spade, må du være veldig forsiktig så du ikke bryter det. Etter å ha tatt den ut av ovnen, legg den til avkjøling på et stativ, ellers blir den nedre skorpen fuktig.
Den badede paien lages ved å helle litt kokende vann over den før du steker og steker den i ovnen. Når paien blir rød i ovnen, ta den ut, hell kokende vann over den og sett den tilbake til å bake.
Anbefalt:
Tradisjonelle Bulgarske Retter I Ovnen
Det bulgarske kjøkkenet tilbyr mange appetittvekkende oppskrifter tilberedt i ovnen. Blant dem er de mange gryter, plaketter, fylte paprika, forskjellige kombinasjoner med ris, som er så kjære for oss. Moussaka er en av de tradisjonelle bulgarske rettene i ovnen.
Slik Lager Du De Perfekte Biffene I Ovnen
Biff er en god rett hvis den er tilberedt på riktig måte. Biff tilberedt i ovnen på en spesiell "grill" er flott hvis du vil få det perfekte kjøttstykket, spesielt når du ikke har tilgang til grillen i hagen. Grillen gjør at maten kan være over pannen slik at fettet kan renne ut i pannen og ikke samle seg rundt kjøttet.
Panerte Delikatesser I Ovnen
Alle vet hvordan de skal brød. Det er mange alternativer for dette. For eksempel, når du panerer gul ost, skal den ligge i isvann eller fryser en stund. Så panert på vanlig måte egg-mel-egg eller såkalt. panering "Patafri". Denne panering er, i sin enkleste versjon, piskede egg blandet med mel, tilsatt melk, litt sennep, et fedd hvitløk, sort pepper, salt og brakt til en tetthet av boza eller en tykk pannekakeblanding.
Deilige Magre Retter I Ovnen
Det er utallige i verden deilige magre retter i ovnen , som vi kunne liste opp for deg, men for dette formålet må vi samle alle oppskriftene i en hel bok og i flere bind, ikke i en artikkel. Her har vi ikke en gang råd til å tilby deg spesifikke oppskrifter, som du igjen kan finne i overflod på nettstedet vårt.
Hvordan Blir Lammet Til Tyrkisk Glede I Ovnen Din?
Tradisjonelt er våren og stemningen rundt påsken alltid forbundet med smaken av appetittvekkende lam. I vårt land har bulgarsk mat lenge elsket oppskriftene på stekt lam eller fylt med våre favorittfyllinger av ris, bulgur, grønnsaker og aromatiske urter fylt lam.
