2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kyllingkjøtt er det eneste som er egnet for ernæring i kosten. Den inneholder også verdifulle næringsstoffer. Førsteklasses proteiner i den antyder at når vi konsumeres, får vi alle essensielle aminosyrer som trengs av kroppen. Vitamin A og B, mineraler jern og sink er også i utmerkede mengder i fjærkre kjøtt.
Siden den inneholder lite fett, er den i tillegg til ernæring også egnet for barn og eldre.
Kyllingkjøtt tillater tilberedning på forskjellige måter og inkluderes i enhver oppskrift. Noen av de nasjonale rettene med kylling er kjent over hele verden.
Hvert år 15. oktober feires dagen for kyllingen Kachatore. Sammen med tandoori kylling laget i India og hawaiisk kylling er oppskriften, som har fått verdensomspennende berømmelse den italienske kyllingen Cachatore.
Hva er Kachatore kylling og hva er hovedingrediensene?
Kachatore betyr bokstavelig talt jeger. Så hvis du må forklare essensen av retten, vil det på bulgarsk høres ut som en jaktgryte med kylling. I forskjellige deler av Italia inneholder oppskriften forskjellige ingredienser, men det er fortsatt uforanderlige, som er grunnlaget for retten.
Dette er kylling, tomater, løk og hvitløk. I noen regioner, i stedet for hvitvin, tilfører de rødvin, inkluderer oliven, sopp og forskjellige krydder, men dette endrer ikke essensen av oppskriften på denne kyllinggryten og holder den utrolig velsmakende og likte folk med forskjellige kulinariske kulturer.
Hovedforedlingen av kyllingkjøtt er ved steking. Subtiliteten med å lage kjøtt er å steke det i olivenolje på moderat varme, slik at en gylden skorpe oppnås og kjøttet forblir ømt.
De andre ingrediensene til retten er valgt etter smak, og i tillegg til de obligatoriske løkene kan også hvitløk og tomater, paprika, marinert sopp, kapers, gulrøtter delta.
Krydderne er rødvin, kyllingbuljong, svart og rød pepper, karri, basilikum, persille, salt, og som fett er det best å bruke olivenolje.
Matlaging kylling Kachatore er den samme som med en hvilken som helst lapskaus, og før den får lov til å surre til væskene fordamper og lapskausen tykner, tilsettes den stekte kyllingen.
Ved servering kylling Kachatore dryss med persille, basilikum eller rosmarin for å gi ønsket smak til hele retten.
Anbefalt:
Det Beste Av Den Italienske Vinlisten
Magiens vin har vært kjent siden antikken. Romerne, grekerne og alle deres samtidige respekterte smaken og saligheten til den berusende drikken. Den unike smaken av italiensk mat og pittoreske pastorale regioner i kombinasjon med vinfremstilling, gjør Italia til et ideelt reisemål for vinturisme.
Tilbered Den Perfekte Italienske Lasagnen Med Disse Tipsene
Italiensk matkultur bugner av oppskrifter med uforlignelig smak, som har blitt ekstremt viktige i våre moderne preferanser. Lasagne er en av de rikeste, likte og appetittvekkende rettene, den første omtale er med ordet lasanum. Dette er navnet på retten som retten opprinnelig ble tilberedt i.
Tiramisu - Den Favoritt Italienske Desserten
Utvilsomt er den mest berømte desserten i italiensk mat tiramisu. Oversatt fra italiensk tiramisu betyr Cheer me up! . Det er en kake laget av kjeks dynket i kaffe, spredt med Mascarpone-ostekrem og drysset med bitter kakao. Flere forskjellige rapporter indikerer det tiramisu stammer fra Treviso og mer presist - restaurant Le Beccherie.
Den Italienske Delikatessen Prosciutto
Prosciutto er en verdensberømt italiensk spesialitet. Det er en kaldrøkt skinke som konsumeres, kuttes i tynne skiver. Etter røyking modnes prosciuttoen i omtrent to år. Den serveres ofte ved å pakke inn frukt eller grønnsaker. Finhakket prosciutto tilsettes sauser og salater.
Gjør Ham Til Den Italienske Kjærlighetskaken Castagnacho, Slik At Den Blir Din For Alltid
Den italienske regionen Toscana er ikke bare stolt av sin gode vin, men også dens dessert kastanje , hvis appetittvekkende utseende er ledsaget av et eventyr om oppskriften hans. Desserten er tilberedt siden eldgamle tider, og i denne tiden ble det bare brukt vann, olivenolje og kastanjemel til Castagnacho.
