2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Matlaging i en trykkoker er mye enklere og viktigst raskere enn andre fartøyer. I tillegg sparer det strøm, og produktene du har bestemt deg for å tilberede endrer ikke smak, det blir til og med smakligere. Han er en skikkelig hjelper trykkokeren for de av dere som ikke har mye tid å tilbringe på kjøkkenet.
I matlaging i trykkoker det er ingenting komplisert eller nytt. De moderne trykk-kokere kan redusere forberedelsestiden til produktet fra 30 til 60%. Hva prosentandelen vil være, avhenger av størrelse og opprinnelse. Hvis du har kokt bønner i flere timer, må du huske at det ikke er noe slikt problem i en trykkoker. Avhengig av utvalg av bønner, men i gjennomsnitt på 1 time og 15 minutter, vil den være kokt og klar til steking.
Kjøttet er også veldig enkelt og raskt å tilberede, uansett hva det er, det blir mørt og saftig, og du sparer nok tid til å tilberede garnityr. Slik at du kan forberede forskjellige kjempegod i en trykkoker, må du vite hva matlagingsteknologien er.
Matlaging i en trykkoker
De fleste slike enheter selges med bruksanvisning, men det er noen generelle regler som vi kan nevne.
1. Når du lager mat med denne typen gryter, fyller du maksimalt 2/3 av volumet. Det vil ikke være vanskelig for deg å bestemme mengden, ettersom alle potter har en indikasjon på hvor mye du kan fylle den.
2. Tiden begynner å bli oppdaget ikke ved å sette den på koketoppen, men etter at damp begynner å komme ut av ventilen. Dette betyr at væsken har kokt. På dette tidspunktet i tilberedningen må du redusere varmeeffekten - for en elektrisk komfyr til nivå 1 eller 2, og for gass - til et minimum av forbrenning.
3. Når åpne trykkkokeren, ikke prøv å presse eller bruke overdreven kraft. Det er en enkel måte å åpne lokket på, som er beskrevet i bruksanvisningen.
4. Sannsynligheten for ja brenn produktet i en trykkoker er minimal, ettersom væsken ikke fordamper som ved normal tilberedning.
5. Lokket må være tett lukket for å oppnå en vellykket forsegling. Og viktigst av alt - kok aldri med en trykkoker uten å fylle den med vann!
I den kan du lage alt du gjør på komfyren - gryteretter, magre og lokale retter, supper og mer. For suppe er den teknologiske tiden for tilberedning, inkludert tilberedning av produktene, omtrent 30 minutter. Det kommer an på hvilken suppe du bestemmer deg for å lage. Alt blir mørt og tilberedt godt nok.
Du kan også spare tid på det hvis du lager frokost av kokt pasta ved å bruke den. Tiden din er minst to ganger mindre enn i en vanlig pott. Alles favorittkokte mais kokes her i maksimalt 20 minutter, og grillen plasseres på bunnen, som hver trykkoker det er og tilsett vann til midten av produktet. Du kan lage kokte poteter på 5-10 minutter. Det er forskjellige oppskrifter - for hver dag eller for gjester. Her er en ide for deilig, enkel og rask forberedelse for uforutsette gjester:
Du trenger kjøtt - kylling, svinekjøtt, biff - kuttet i biter. Sopp kuttet i skiver, og enda lettere hvis de er fra en krukke. Løk - 1 hode, finhakket. Gulrøtter - på hjul. Soppkrempulver. Et glass hvitvin, krydder etter smak, olje og vann. Stek eller stek kjøtt og grønnsaker, tilsett krydder, vin og vann. Hell til slutt fløtesuppe, bland godt, lukk trykkokeren og 30 minutter etter at ventilen er vridd, er retten klar.
Hvis du er fan av hjemmelagde bokser som krever sterilisering - kompotter, hjemmelaget lyutenitsa osv., Og selvfølgelig snakker vi om små krukker, kan du lage det i trykkoker.
Hvordan velge en trykkoker?
Det er en stor på markedet utvalg av trykkkokere, men hovedtypene er to - elektriske og mekaniske. Mekanisk er kar med forseglet lokk og kan brukes til både elektriske ovner og gassovner. De har et spesielt lokk, tykke vegger og bunn.
Foto: Niki Zhelyazkova
Elektriske trykkkokere er den moderne varianten der strømforsyning fra det elektriske nettverket er nødvendig. Eksternt ser de ut som en multikooker og har automatisering og forskjellige tilleggsfunksjoner som ikke finnes i det mekaniske. Alt du trenger å gjøre er å stille inn ønsket program, og deretter slår apparatet seg av.
Velg riktig pott avhengig av behovene til familien din. Trykk-kokere er ikke en billig investering, men likevel ikke prøv å spare for mye på dette kjøpet. Sats på en fin pott med tykk bunn, og pengene som investeres vil lønne seg over tid, fordi koketiden reduseres og strømregningen er lavere.
Som det viste seg, matlaging med en trykkoker er veldig enkelt og praktisk, så i de følgende linjene tilbyr vi flere oppskrifter tilberedt i dette apparatet: erter med kylling og poteter i en trykkoker, linsesuppe i en trykkoker, dumplings i en trykkoker, kjøttkakerstuing i en kjele under trykk, kål surkål i en trykkoker, storfekjøtt tilberedt i en trykkoker, kålsuppe i en trykkoker, vinkebab i en trykkoker og mange andre.
Anbefalt:
Deilige Emblemer Fra Kjøkkenet I Den Arabiske Verden
Seks land ligger på den arabiske halvøya Den arabiske verden . Dette er Jemen, Kuwait, Qatar, Saudi-Arabia, Oman og De forente arabiske emirater. Hvert av disse landene har sin egen unike historie, geografiske trekk, interessante tradisjoner og unikt deilig Arabisk nasjonal mat .
En Kort Kulinarisk Reise Gjennom Kjøkkenet I Vietnam
Vietnamesisk mat er original, men lånes for det meste fra kinesiske, indiske og franske retter. Det antas å kombinere yin og yang på en harmonisk måte. Kjøkkenet i dette asiatiske landet er variert, næringsrikt og fremmer lang levetid. Det er vanlig å kun tilberede ferske produkter.
Honning På Kjøkkenet - Måleenheter
Honning er et veldig nyttig og mye brukt produkt både i matlaging og i folkemedisin. Så det vil være nyttig og interessant å finne ut hvor mange kalorier, sukker og karbohydrater som finnes i en skje med honning, samt hvor mange gram det er i en spiseskje, teskje eller kopp honning.
Guacamole - Litt Eksotisk På Kjøkkenet
Guacamole er en tallerken med meksikansk mat, som tilberedes veldig raskt og enkelt. Det er et flott tillegg til forskjellige retter, det er også egnet for å spise med toast. Oppskriftene du kan finne på guacamole er uendelige og alle hevder å være originale.
De Mest Symbolske Rettene Til Det Kubanske Kjøkkenet
Hvis du spør en kubaner om hans nasjonale kjøkken, vil han sikkert fortelle deg at i tillegg til mange krydder, vil du trenge kjærlighet, lidenskap og temperament for å tilberede en ekte kubansk rett. Selv om kubanerne lager mat med ingredienser som de bulgarske - bønner, ris, poteter, kylling og svinekjøtt, er smaken polær annerledes.
