2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når vi snakker om England, forestiller alle seg renslighet, orden og etablerte normer og regler. Når det gjelder landets mat, er det mye mer enn det.
Engelsk mat er en fortsettelse av tradisjonene fra den keiserlige fortiden, i en atypisk kombinasjon på den ene siden med europeisk mat og på den andre med tradisjonene fra tidligere kolonier som India. Øyplasseringen, så vel som klimaet, er blant de andre faktorene som bestemmer dens karakter.
I tradisjonell gammelengelsk mat var typiske retter stekt og stuet kjøtt, forskjellige paier og fisk. I dag, hovedsakelig under påvirkning av fransk, italiensk, indisk og kinesisk mat, inkluderer den engelske menyen i økende grad biff og fårekjøtt. Vanligvis er de grillet eller bakt.
Når det gjelder kjøtt, Engelsk mat har gitt verden biff og roastbiff. Blant de tradisjonelle engelske oppskriftene skiller seg ut den med lammelår med ripsgele.
Fjærkre og ville fugler, hovedsakelig kalkuner og ender, spiller også en viktig rolle. De lokale rettene får sin karakteristiske smak etter tilsetning av forskjellige sauser - Worcester, Cumberland, Tabasco, ketchup og andre.
En stor spesialitet i England er saltdeig med kjøtt. Den brukes til å lage muffins og annen pasta.
I engelsk mat blir kjøtt ofte erstattet av fisk. Ferskvann og sjøfisk er æret. De tilberedes kokt eller grillet. Server med hvit, sopp eller tomatsaus. De mest populære sjømatdelikatessene er østers, som er kjent for sin høye kvalitet.
Blant de populære tradisjonene innen engelsk spising over hele verden er den typiske engelske frokosten. Det er populært for sin mengde, variasjon og kaloriinnhold.
I sin tradisjonelle form består den av stekt bacon, skinke, kokte og stekte egg, røkt kjøtt, brød, syltetøy og selvfølgelig - te.
Et annet viktig øyeblikk i hverdagen er ettermiddagsdrikking av te - klokka fem - en ugjenkallelig tradisjon etablert i århundrer. Mens te i begynnelsen ble servert alene, serverer hver stolte husmor i dag smørbrød og kaker.
Lunsj i England er lett, hovedsakelig bestående av elskede smørbrød. Derimot er middagen ganske rikelig og fettete. Den består vanligvis av kjøtt eller fisk, forskjellige sauser, supper og nødvendigvis chips.
I tillegg til tung mat er det en stor tilstedeværelse av grønnsaker i engelsk mat. Landet spiser mest asparges, gulrøtter, blomkål og kål, de brukes til å lage salater, gryteretter eller serveres som tilbehør. Bakte bønner er en delikatesse.
Desserter i engelsk mat er pasta. Muffins, kjent over hele verden, er typiske.
Ta en titt på noen gode engelske oppskrifter: engelsk kake med øl, enkel engelsk dessert med kyss, engelsk kake med kyllingelever, engelsk kake, engelsk te kake.
Anbefalt:
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
De Mest Populære Spesialitetene I Engelsk Mat
Engelsk mat har gitt verden suveren Yorkshire-pudding, plommekake, roastbiff, kokte ferske poteter med mynte og tradisjonell ettermiddagste. Engelsk mat er ikke det mest varierte. Tradisjonalismen i den er så sterk at britene kan spise den samme frokosten hver dag uten å ville endre den.
Hva Er Polsk Mat Kjent For?
Polsk mat er en kombinasjon av elementer som er adoptert av matlagingstradisjonene til forskjellige nasjonaliteter som har bebodd landet på forskjellige tidspunkter - jøder, ukrainere, hviterussere og litauere. Polen er fremfor alt kjent for sine meget velsmakende røkt kjøttdelikatesser, som blir verdsatt over hele verden.
Bli Kjent Med Kuwaitisk Mat Med Disse To Deilige Rettene
Kuwaitisk mat , som er en del av araberen, preges av sine rike aromaer og eksotiske egenskaper. Det er litt populært i vårt land, og av den grunn har det alltid virket fjernt og uvanlig. Samtidig må vi ikke glemme det faktum at det er sterkt påvirket av middelhavskulinariske tradisjoner, som er kjent for oss.
Hva Er Russisk Mat Kjent For?
Mangfoldet av russisk mat skyldes at Russland er et flerkulturelt og multinasjonalt land. Den er basert på vanlige slaviske retter, senere diversifisert av den aristokratiske tiltrekningen til vesteuropeisk kulinarisk kultur. I sin århundrer lange historie har det russiske folket skapt et stort antall kulinariske oppskrifter.
