2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bananer er blant de mest konsumerte fruktene hvor som helst i verden. I tillegg til frisk eller lagt til din favorittdessert, kan de også brukes til tilberedning av forskjellige supper, gryteretter og hovedretter.
Så eksotisk som det andre alternativet høres ut, hvis du velger riktig utvalg av bananer, kan du enkelt erstatte potetene for eksempel. Årsaken ligger i at de inneholder mye stivelse, og tykner dermed retten.
Når du velger bananer til kulinariske formål, bør du være oppmerksom på at hvis du vil lage kaker, søte rundstykker eller annet bakverk, kan du bruke vanlige bananer, som selges i alle butikker. Du kan finne ut hvor søte de er i fargen, og sørg for å unngå grønne bananer for desserter. Når du tilbereder salte gryter, bør du fokusere på andre varianter av bananer designet spesielt for dette formålet.
Dessverre er dette et problem i Bulgaria, men med hell, kan du komme over dem. Denne typen bananer er mye større enn vanlig og i de fleste tilfeller grønnaktig. De kan brukes til matlaging, baking og steking og er spesielt vanlige for dette formålet i Sentral- og Latin-Amerika.
Her er en klassisk meksikansk oppskrift på fat med bananer Macho og brød, og hvis du ikke finner denne typen banan, kan du også bruke grønnere vanlige bananer.
Meksikansk tallerken med macho bananer og brød
Nødvendige produkter: 1 liter kylling- eller grønnsaksbuljong, 20 skiver baguettbrød, 1 klype timian, 1 klype, safran, 1 klype salt, 1 klype kanel, 1 klype nellik, 1 ss. sukker, 1 ss. varm rød pepper, 2 løk, 5 røde tomater, 4 courgetter, 4 poteter, 2 banan Macho, 225 g smult, 50 g rå mandler, 50 g rosiner
Fremstillingsmetode: Alle de oppførte krydderne tilsettes i den tilberedte buljongen, og det er bra at safranen er litt stekt. Vask courgette, men ikke skrell, kutt i sirkler og ha i ca 10 minutter i kokende saltvann. På samme måte setter du potetene til å snu, men skrelles. Stek skiver løk og skiver tomater og bananer separat i smult, men i rekkefølge, ikke sammen. Ordne halvparten av skivene, halvparten av grønnsakene og bananene i en smurt panne, og dryss over litt av rosinene og mandlene på toppen. Fremgangsmåten gjentas og alt helles med den krydret buljongen (legg så mye som skivene kan absorbere). Retten er bakt i en forvarmet ovn på 200 grader til den er fullstekt.
Anbefalt:
Hva Skal Hver Husmor Vite Om Matlaging Av Fisk?
I tillegg til å være lett fordøyelig og ekstremt nyttig, er fisk egnet for å lage en rekke salater, varme og kalde forretter, supper, hovedretter og mer. Den inneholder lite kalorier og inneholder samtidig uvurderlige stoffer for menneskekroppen, noe som gir den en sentral plass i kostholdet og i det vanlige kjøkkenet.
Skaden Ved Matlaging Eller Hva Er Mat Leukocytose
For en tid tilbake spores forskere et fenomen i menneskekroppen som alltid oppstår når man spiser mat. Så snart mannen begynte å spise, var blodet hans mettet med leukocytter , en prosess som foregår identisk når vi er syke eller infiserte med et virus.
Vann Fra Lourdes I Matlaging - Hva Er Det Og Hvordan Forbereder Du Det?
De berømte vann fra Lourdes er vanlig vann, som antas å ha mirakuløse helbredende egenskaper. Den kommer i Santuario De Lourdes i Frankrike, et kompleks av religiøse bygninger med flere basilikaer viet til jomfru Maria-kulten. Den katolske kirken mener at på dette stedet syntes helgenen for øyenvitner og derav den mirakuløse kraften til vannet som kommer fra dette stedet.
Matlaging Med Alkohol: Hva Trenger Vi å Vite?
- Kokte poteter blir mer duftende når et glass lett øl tilsettes vannet; - Pølsene får en mer krydret smak hvis du tilsetter 200 ml hvitvin og ett laurbærblad under tilberedningen. - Fiskesuppe blir bedre når en spiseskje hvitvin tilsettes vannet;
Grunnleggende Matoljer I Matlaging! Som Brukes Til Hva
Hyllene til moderne butikker florerer i et bredt spekter av vegetabilske oljer. Imidlertid bruker de fleste husmødre bare to typer olje - den ene til steking, den andre til dressing av salater. Denne tilnærmingen er ikke helt riktig. Moderne ernæringseksperter anbefaler at du har omtrent fem arter forskjellige oljer på kjøkkenet og alternerer deres bruk.
