Bordsalt Er Forbudt I Bolivia

Video: Bordsalt Er Forbudt I Bolivia

Video: Bordsalt Er Forbudt I Bolivia
Video: Fantastic Charango Playing in La Paz, Bolivia in Local Music Store 2024, November
Bordsalt Er Forbudt I Bolivia
Bordsalt Er Forbudt I Bolivia
Anonim

Saltpannene på bord på restauranter i Bolivia kan snart bli utestengt. Årsaken er ikke en annen handling relatert til den verdensberømte økologiske maten.

Det handler om folks helse, og forslaget kommer fra viseministeren for forbrukerrettigheter i landet - Guillermo Mendoza. Årsaken til det uvanlige tiltaket er det faktum at mer enn en tredjedel av befolkningen i Bolivia lider av høyt blodtrykk.

Det enkleste alternativet for å hjelpe disse menneskene er å begrense bruken av salt, sa Mendoza, som kunngjorde sitt forslag under sin innvielse.

Hans ønske er at alle restauranter kunngjør i menyene nøyaktig hvor mye salt det er i hver av rettene de tilbyr i restauranten.

Viseministerens forslag er faktisk flere - han foreslår at sukker blir beskrevet på samme måte i menyen. Ifølge ham er det viktig å skrive hvilken rett som inneholder kolesterol og nøyaktig hvor mye. Talsmenn for ministerens ide mener at folk bør vite hva som blir servert til dem og hva de vil spise.

Bolivianerne konsumerte omtrent 7 gram salt om dagen, ifølge den siste rapporten fra et privat latinamerikansk hjertefond. Denne vekten er mer enn det som regnes som normalt inntak - 5 g salt per dag.

Saltbøsse
Saltbøsse

Det viser seg også at hver tredje person i Bolivia lider av høyt blodtrykk, og hovedårsaken til dette helseproblemet er bruk av salt.

Bolivian Society of Cardiology unnlater ikke å minne om at høyt blodtrykk er en av hovedårsakene til hjerte- og karsykdommer. Lignende tiltak relatert til saltbegrensning er tatt i andre land - Mexico, Uruguay og andre.

Imidlertid kan brått opphør av salt ha en skadelig effekt på menneskekroppen, ifølge tidligere undersøkelser. Verken fullstendig mangel på salt eller inntak av for mye krydder er en god idé.

Det rette svaret, ifølge eksperter, er i balanse og å spise i moderasjon - dette, legger de til, gjelder ikke bare salt og krydder, men alle andre matvarer.

Anbefalt: