2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kolinen er det nyeste offisielle medlemmet av vitamin B-kompleksfamilien. Kolin har en veldig lignende fettmodifiserende effekt i cellemembraner. Dette gjør at cellemembraner kan operere med større fleksibilitet i håndtering av både vannmolekyler og løselig fett.
Uten kolin mange fettbaserte næringsstoffer og avfallsprodukter kan ikke passere inn i og ut av celler. I tillegg er kolin kjemisk unik ved at det er et trimetylmolekyl, noe som betyr at tre metylgrupper er koblet.
Kolinfunksjoner
Opprettholde integriteten til cellemembraner - kolin er en nøkkelkomponent i mange fettstoffer som finnes i cellemembranens strukturer. Siden cellemembraner nesten utelukkende består av fett, avhenger deres fleksibilitet og integritet av tilstrekkelig tilførsel av kolin.
Ved å opprettholde metabolismen av metylgruppen - kolin og dets kjemiske unikhet som et trimetylmolekyl, er det ekstremt viktig for metabolismen av metylgruppen.
Opprettholde aktiviteten til nervesystemet - kolin er en nøkkelkomponent i acetylkolin, et molekyl som overfører meldinger til nervesystemet. Acetylkolin er kroppens primære kjemikalie for overføring av meldinger mellom nerver og muskler.
Kolinen reduserer kronisk betennelse - folk som tar høye gjennomsnittlige mengder kolin har lavere betennelsesnivåer.
Kolinmangel
Underskuddet på kolin fører til risiko for koronar hjertesykdom og andre kardiovaskulære problemer. Mindre kolinmangel er assosiert med tretthet, søvnløshet, dårlig nyres evne til å konsentrere urin, hukommelsesproblemer og nevromuskulær ubalanse. Økt kolinmangel kan føre til mangel på en annen kritisk vitamin B - folsyre. Alvorlig ernæringsmangel av kolin kan i sin tur føre til leversvikt, hjerte- og karsykdommer, nedsatt vekst, abnormiteter i beindannelse, mangel på dannelse av røde blodlegemer, infertilitet, åndedrettsnød hos nyfødte, nyresvikt, anemi og høyt blodtrykk.
Overdose av kolin
Tar høye doser kolin (10-15 gram) er forbundet med utseende av uvanlig kroppslukt, oppkast, økt salivasjon og svette.
I tillegg kan det bemerkes at lavt inntak av andre næringsstoffer kan føre til kolinmangel. Disse næringsstoffene inkluderer vitamin B3, folsyre og aminosyren metionin. Årsaken til dette er relatert til den uvanlige kjemiske strukturen til kolin som et trimetylmolekyl. Leverproblemer, inkludert levercirrhose, er vanlige faktorer som bidrar til kolinmangel.
Noen legemidler, som metotreksat, et medikament som primært brukes til å behandle kreft, men også til behandling av revmatoid artritt og psoriasis, og antikonvulsive medikamenter øker også risikoen for kolinmangel.
Fordeler med kolin
På grunn av sin betydning i fettmetabolismen er kolin viktig for å forhindre nesten alle helseproblemer relatert til leveren, inkludert alkoholisme og skrumplever. Kolinen hjelper til med å forbedre tilstanden i tilfeller av epilepsi, Parkinsons sykdom, Alzheimers sykdom, hukommelsesproblemer, nevromuskulære sykdommer, hjerte- og karsykdommer, hjernesykdommer, autisme, respirasjonsnød hos nyfødte, anemi, infertilitet, høyt blodtrykk og mer.
Kilder til kolin
Den rikeste kilden til kolin det er ingen spesifikke matvarer, men et kosttilskudd kalt lecithin. Lecitin tilsettes oftest i matvarer som et emulgator som hjelper å holde næringsstoffene sammen. Mest lecitin er hentet fra soya.
Matkilder som inneholder kolin er: soya- og soyaprodukter, eggeplomme, smør, peanøtter og peanøttsmør, poteter, blomkål, tomater, bananer, melk, appelsiner, linser, havre, bygg, mais, sesamfrø, linfrø og fullkornshvete. brød.
Anbefalt:
Kolin Og Inositol - Fra Hvilke Matvarer Får Du Dem?
Kolin er et B-vitamin som finnes i større mengder i animalske produkter. Den finnes i eggeplommer, storfekjøtt, lever, kyllingelever, fisk [torsk], kaviar, laks og krabber. Bortsett fra kjøttprodukter, finnes det også i planteprodukter.
Matvarer Som Inneholder Kolin
Kolinen er et viktig næringsstoff som trengs for et bredt spekter av funksjoner i menneskekroppen - fra cellevedlikehold til dannelse av nevrotransmittere. Selv om et sjeldent fenomen, nedo nok kolin påvirker økningen av leverenzymer og kan forårsake leversykdom, hjerte- og karsykdommer og til og med nevrologiske lidelser.
Hvilke Matvarer Inneholder Kolin, Og Hva Er De Bra For?
Kolin er et vitamin B. Det finnes hovedsakelig i matvarer av animalsk opprinnelse. Rik på den verdifulle ingrediensen er eggeplomme, smør, melk, storfekjøtt, lever, nyrer, samt laks og krabber. Når det gjelder planteprodukter - kolin er inneholdt i hvete, hvetekim, havre, bygg, soyabønner.
