2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å bevare de nyttige egenskapene til tørket frukt, må de lagres ordentlig. Det viktigste for god bevaring er fuktighet og emballasje.
Tørket frukt er best bevart hvis de tørkes til optimal fuktighet - 17-24%. Ulike frukter har forskjellig luftfuktighet, så hvis de lagres sammen, må hver art pakkes hermetisk separat.
Ellers mister frukt med høyere luftfuktighet det på bekostning av de med lavere. Periodisk tørket frukt bør kontrolleres for utvikling av mugg eller skadedyr.
Det er heller ikke ønskelig å tørke frukten fordi det reduserer fruktens kvalitet. De tørker ut, mørkner og kommer seg ikke når de er våte. I tillegg, når de blir tørket, blir de for harde og ikke like behagelige for smaken som om de beholder noe av sin saftighet.
Tørket frukt oppbevares best i glass eller poser i klart glass. Således, hvis det er skadedyr på frukten, vil deres ekskrementer og små partikler av skadet frukt samle seg i bunnen og kan lett bli lagt merke til.
Vesker laget av tykt stoff eller papir kan også brukes, som må bindes veldig tett. For å forebygge skadedyr, bør de kontrolleres med jevne mellomrom, spesielt den øvre indre delen, der det er folder der skadedyr vanligvis gjemmer seg.
Avhengig av lagringsforholdene, kan tørket frukt endre vekten. Hvis luften er for tørr, vil den absorbere fuktighet fra frukten og gå ned i vekt.
Og omvendt - i fuktig luft blir frukten unødvendig fuktet, noe som kan forårsake mugg og tiltrekke skadedyr.
Det er ikke tilrådelig å oppbevare tørket frukt i plastbokser, for på denne måten blir de for våte og blir til en klebrig masse, noe som vil være ubehagelig i utseende og smak.
Det er nødvendig å ha tilgang til luft når du lagrer tørket frukt, hvis du fremdeles foretrekker plastemballasje.
Anbefalt:
Tørket Frukt Er Mer Nyttig Enn Fersk
Ernæringseksperter anbefaler å diversifisere menyen vår med tørket frukt, med vekt på aprikoser, epler, dadler, fiken, rosiner, svisker. De listede fruktene er rik på løselig cellulose og har lav glykemisk indeks. Dette er en indikator som gjenspeiler hastigheten med hvilken mat brytes ned i kroppen og omdannes til glukose.
Tørket Frukt - Naturlige Bakverk
Tørket frukt er delikatesser fra naturen. Velsmakende som bakverk, men like nyttig som fersk frukt, er tørket frukt et naturlig multivitamin. Ekte tørket frukt er 100% naturlige produkter og inneholder ingen kunstige forsterkere. Tørket frukt er konsentrert mat, dvs.
Fordelene Med Tørket Frukt
Tørket frukt er naturlige vitaminer som er nyttige ikke bare om vinteren, men gjennom hele året. De er nyttige og deilige, og hvis du kombinerer dem med nøtter, får du en mettende frokost. Tørket frukt forbedrer humøret, gir vital energi og er et godt alternativ til sukker.
Hemmeligheten Bak Tørket Frukt
Datoer, som en energikilde, overgår alle andre frukter. De inneholder absolutt alle vitaminer, unntatt E, men de fleste inneholder vitamin B5, noe som øker effektiviteten og forbedrer konsentrasjonen og oppmerksomheten. Datoer inneholder stoffer som ligner aspirin.
Tørket Frukt - Et Alternativ Til Kaker
Tørket frukt er et verdifullt matprodukt, og dette har vært kjent siden antikken. Dette er bevist av arkeologiske funn. Folk har lenge oppdaget at sollys og luft er i stand til å forlenge levetiden til noen planter til neste høst. Den moderne livsstilen gjør tørket frukt til et virkelig uvurderlig produkt, fordi de kombinerer favoritt søt smak fra mange mennesker og samtidig er bra for helsen.
