2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Uansett hvor avansert vår verden er, bukker vi ofte under manipulasjon. Den dag i dag skiller ikke noen mennesker mellom forskjellige typer asiatisk mat, noe som er utilgivelig. Kanskje er vi mer vant til å sette nevneren for kinesisk og japansk mat, som er veldig forskjellige i naturen.
Kinesisk mat regnes som en av de rikeste og mest varierte kjøkkenene i verden. Den stammer fra forskjellige deler av Kina og er utbredt i mange andre deler av verden. Japansk er derimot deilig, harmonisk, naturlig - et virkelig paradis for magen. Det er også ekstremt sofistikert. Både kinesisk og japansk ville være veldig fornærmet hvis du forvekslet ett kjøkken med et annet.
De fleste tradisjonelle kinesiske retter er stekt i en dyp wok. Maten røres ofte for ikke å brenne i en solid mengde olje. Derimot foretrekker japanerne å bake eller grille tepanyaki. Dette er en flat grill som maten er bakt på, ikke stekt. På denne måten er retten bakt saftig på innsiden, men godt bakt på utsiden. Ved tilberedning av noen retter i Japan, for eksempel tempura, foregår matlaging i retter med varmt fett - frityrkokere. Dette er imidlertid i isolerte tilfeller.
Rå mat er spesielt æret i Japan, mens det i Kina nesten ikke eksisterer. Når maten ikke har gjennomgått varmebehandling, krydres den med grønn løk, hvitløk eller andre smaker. Det er ikke tilfeldig at de mest kjente rettene til japansk mat er sushi og sashimi - i dem er fisken bare marinert, men ikke kokt.
Hovedmaten i japansk mat er fisk, kylling og biff. Kineserne foretrekker på sin side hovedsakelig svinekjøtt og storfekjøtt.
Det er hovedforskjeller i de to kjøkkenene med krydder. Mens det i det ene krydderet regnes som et fat, forblir det i det andre bare et krydder. I det kinesiske kjøkkenet brukes ofte forskjellige urter og krydder, som gir maten en helt ny smak. Japansk mat er mer avhengig av smaken av selve maten.
Te er en uunnværlig del av det asiatiske kjøkkenet. Mens de i Kina foretrekker svart te, satser de hovedsakelig på grønt i Japan. I begge kulturer er det ment å hjelpe fordøyelsen. Dette er spesielt viktig når du bruker så mye stekt og fet mat.
Anbefalt:
Romersk Kamille - Alle Fordelene Og Forskjellene Fra Det Vanlige
Navnet til Romersk kamille kommer fra gresk - Chamaemelum nobile , og i oversettelse betyr "jord-eple". Den flerårige planten tilhører familien Compositae. Den er omtrent 25 cm høy, med store hvite blomster, fjærete blader, hårete stilk og en lett eplearoma.
Ferier Og Mat I Japansk Mat
Akkurat som amerikanere tradisjonelt tilbereder stekt kalkun til høsttakkefest, slik at vi slakter et lam på St. George's Day, og på Day of the Dead i Mexico, blir favorittrettene til deres avdøde kjære servert. På samme måte har japanerne sine egne spesielle kulinariske tradisjoner .
Forskjellene Mellom Brunt Sukker Demerara, Turbinado Og Muscovado
Blant mennesker som ser sunne ut et alternativ til raffinert sukker og kunstige søtningsmidler, blir brunt sukker stadig mer populært. Før vi snur oss til det, er det imidlertid bra å bli kjent med fordelene og hvordan du velger riktig produkt.
Forskjellene Mellom Melketyper På Markedet Som Du Ikke Mistenker
Mangfoldet av meieriprodukter på markedet i dag står i sterk kontrast til de som meieriene tilbyr for mer enn 50 år siden. I dag kan vi velge mellom kumål, sau, geit og til og med bøffelmelk, i tillegg til å dra nytte av melk med lite fett og høyere holdbarhet.
Du Vil Finne Ut De Viktigste Tingene Om Russisk Mat Gjennom Disse Rettene
Nasjonalt russisk kjøkken er original og karakteristisk som alle andre. Den dannes under påvirkning av naturlige, sosiale, økonomiske og historiske faktorer. Som en av de mest fargerike kjøkkenene i verden, har russisk en hovedfunksjon - bruk av en overflod av matlagingsprodukter.
