2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Osten med mugg er med rette anerkjent som en delikatesse over hele verden. De fleste tør ikke bruke dem til matlaging, men det er der deres sanne mening manifesterer seg.
Osten med mugg er laget ved å sette en bestemt sopp i melken eller i den ferdige osten. Former danner interessante kanaler og flekker.
Den mest berømte blåosten er fransk Roquefort. Tilsett litt revet Roquefort til de daglige måltidene, så får de en fantastisk aroma og smak.
Lag spyd av frisk frukt, mellom hvilke legg biter av Roquefort. Denne osten er perfekt i kombinasjon med rødvin.
Stilton er den berømte osten i England. Den er ideell i kombinasjon med grønnsaker, spesielt selleri, samt salat eller brokkoli.
Gorgonzola er den italienske blåosten som har blitt produsert siden 879. Tilsett gorgonzola i pizza, risotto og spaghetti. Det er også flott for å drysse lasagne.
Det finnes mange forskjellige typer blåmuggost, men de kan alle brukes til matlaging. Skjær blåmuggost i store biter og server med honning og rødvin.
Knus blåmuggost og tilsett den i en grønnsaks- eller fruktsalat. Bruk ost med mugg å dryss grillet kjøtt mens det fremdeles er varmt.
Tilsett revet blåmuggost til stekesaus, tilsett finhakket grønne krydder og nyt en fantastisk saus.
Blåmuggsaus er ideell for å kombinere stuvede grønnsaker, så vel som rå. Den er perfekt for å toppe stekt brokkoli og blomkål.
Anbefalt:
Hvordan Bli Kvitt Mugg På Veggene
Fuktighet finner en måte å passe inn i ethvert hjem, bad, kjøkken og stue. Som et resultat av tilstedeværelsen av denne fuktigheten, dannes flekker som oftest blir til mugg. Problemet er at mugg ikke bare lukter, men kan forårsake allergiske reaksjoner i vårt land.
Tips For Mugg På Mat
Et muggent stykke ost eller gulost, sur suppe, yoghurt dekket med blågrønn mold finnes i nesten alle kjøleskap. Kan disse produktene brukes, eller skal de fortsatt kastes? Det er viktig å vite at noen typer mugg er svært giftige, de kan til og med danne kreftfremkallende stoffer, såkalte mitotoksiner, som når de akkumuleres i kroppen forårsaker alvorlige sykdommer.
Mat Med Edel Mugg Som Er Fryktelig Deilig
Mugg er rundt oss. De er mikroorganismer av soppfamilien, vokser på en vert og spiser på den. Det er former som kan redde en persons liv og de som er dødelige. Noen forbedrer smaken av ost og vin, andre gjør maten giftig. Nyttig mugg kalt edel, forbedrer det smaken på produkter.
Er Mugg På Brød Trygt?
De fleste vet at penicillin er laget av mugg. Når det dannes mugg på maten, vil det alltid være noen som sier: "Spis dristig. Hva er så bra? Det er penicillin." Men seriøst formen er trygg for direkte forbruk? Svaret er et rungende NEI, eller i det minste ikke i brød.
Revolutionerende Poser Vil Beskytte Maten Mot Mugg
Forskere har laget en revolusjonerende pose som vil forhindre vekst av mugg og bakterier på produkter. Den nye teknologien er en plastpose som vil beskytte brød, ost og andre matvarer fra mugg lenger, og dermed øke holdbarheten. Innovasjonen ble utviklet av legemiddelfirmaet "
