2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Linser er et glemt produkt, selv om de i mange år var blant de hovedrettene til de slaviske folkene. Det er verdifullt på grunn av dets høye nivåer av protein, karbohydrater og mineraler.
I tillegg til å være deilig, har linser også helbredende egenskaper. Med hjelpen kan du bekjempe mage- og nerveproblemer og sykdommer. Og hvis du spiser linser regelmessig, vil du alltid være rolig og reservert.
Linser er en belgfrukter, inneholder 30 prosent protein, en stor mengde jern, B-vitaminer og PP. Linsespirer inneholder mye vitamin C. En halv kopp kokte linser tilsvarer 115 kalorier, 9 g protein, 20 g karbohydrater og 8 gram fiber.
Linsemel antas å være enda mer verdifullt enn kornene. Linser har forskjellige farger og smaker. For eksempel har brunt og grønt en nøtteaktig smak, men skal kokes lenge - ca 70 minutter.
Denne linsen mister ikke formen og er ideell for kombinasjon med kjøtt. Røde linser puréer raskt fordi de koker. Den er perfekt for å lage forskjellige typer supper og puréer. Den har en litt krydret smak.
Dette gjør det bra for å kombinere med forskjellige typer krydder. Det er ikke nødvendig å suge linsene i noen timer før du koker. Det er ikke dårlig å rengjøre den før matlaging for å fjerne de små steinene.
Linser absorberer en stor mengde vann, så sørg for å titte innimellom under lokket mens du setter på ovnen for å koke dette deilige produktet.
Linsene blir saltet først etter at de er helt klare, for hvis vannet de kokes i er salt, vil tilberedningsprosessen ta mye lenger tid. Forholdet mellom linse og vann er en del linse, to deler vann.
Linsene vil være deilig hvis du ikke legger dem i kaldt, men i kokende vann. Kok deretter opp to ganger, reduser varmen til lav, lukk pannen med lokk og kok opp til den er fullstekt.
Det avhenger av linsens farge og variasjon. Det er ikke overflødig å ta en titt mens linsene koker, og av og til å se ved hjelp av øse hvor langt kokeprosessen har kommet.
Anbefalt:
De Ideelle Krydderene For Alle Typer Kjøtt
Kjøttretter kan varieres, ikke bare med forskjellige måter å tilberede kjøtt på, men også ved å endre krydder som tilsettes dem. Den vanlige listen over krydder som bruker hver husmor er ganske liten: hvitløk, svart og rød pepper, dill og persille.
Hvordan Lage Røde Linser
De røde linsene, som inntil nylig ikke var så kjent for de bulgarske vertene, svirrer nå rolig i kjøkkenet vårt. I tillegg til å ha en attraktiv farge, er den veldig velsmakende og er rask og enkel å tilberede. Den er rik på fiber, antioksidanter, folsyre, kalium, fosfor og magnesium, som rangerer den blant de sunneste matvarene.
Hvordan Tilbereder Jeg Røde Linser?
Inntil nylig den røde linsen oppfattet av mange som for eksotiske og ukjente for oss, kan det nå bli funnet i mange av de lokale butikkene. Men hva du skal gjøre med det og hvordan den tilberedes , foreslår vi at du lærer av følgende linjer.
Rosiner Er Ideelle I Kombinasjon Med Kjøtt
Rosiner uten eller med frø har størst bruk i kjøkkenet i Midt- og Midtøsten, så vel som i Middelhavet. Fire typer rosiner er kjent. De lyse, små frøfrie rosinene er fra søte druesorter. Denne typen brukes hovedsakelig som tilsetningsstoff for å lage pasta eller desserter.
Tre Nyanser Av Linser - Grønn, Rød Og Brun
Deilig og veldig næringsrik, linsen er en av de tradisjonelle matvarene i mange land rundt om i verden. Og dens muligheter for å bli legemliggjort i alle mulige kombinasjoner, under forskjellig behandling og i forskjellige menyer, gjør det til et av mange kokkers favorittprodukter.
