2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kål er en av de enkleste grønnsakene å dyrke. Den er rik på forskjellige vitaminer (A, B, C og E), fiber, jern, noe som gjør den ekstremt nyttig. Kål bidrar til god helse i fordøyelsessystemet, reduserer vekt og stress, opprettholder sunn hud og øyne, øker immunforsvaret og forbedrer stoffskiftet.
En av de raskeste å forberede og deilige måtene vi kan vi spiser kål, er i salaten. Svært ofte nekter folk imidlertid å lage kålsalat av den enkle årsaken at de ikke vet hvordan de skal kutt kålen ordentlig, og vi vet alle hvor viktig god og riktig kutting er for en deilig salat.
Og kutte kålen den har sine finesser, som alt annet. Vi starter med to generelt aksepterte regler:
1. Grønnsaker blir kuttet jo finere, jo tettere vevet deres;
2. Arbeid alltid med en skarp kniv.
De fleste er ikke oppmerksomme på hvilken type kniv de jobber med, og tar bare en som er for hånden. Å velge riktig kniv er imidlertid grunnlaget for riktig skjæring.
Til kål det er best å velge en lang kniv med et skarpt og stort blad, da kål er mer klumpete enn de fleste grønnsaker, og å bruke en kniv med et lite blad, vil du slite mye.
Når du har valgt kniven, må du tilberede et brett du skal kutte på og frigjøre nok plass.
Vask kålen og fjern de øvre bladene. Først må du kutte kålen i to, for i bunnen er hodet du trenger å fjerne. Hvis du begynner rett til kutt kålen, uten å fjerne kolben, vil salaten inneholde mye hardere og bitre stykker av kolber.
Skjær de to halvdelene i to flere halvdeler. Dette vil ikke bare gjøre det lettere å fjerne kolber, men også gjøre deg mer komfortabel å jobbe med.
Skjær den harde delen av kålen (cob) i en vinkel for å unngå den ubehagelige og bitre smaken.
Når du har fjernet kolben, holder du kålen loddrett og begynner å kjøre kniven i lengden. Prøv å hogge kålen i små biter (regel 1). Når du er ferdig med å klippe, kan du mose den lett med hånden og smake på den, som du er ferdig med.
Anbefalt:
Hvordan Kutte Mandler
Alle har hørt at selv om det er høyt i kalorier, er nøtter veldig bra for helsen vår - spesielt mandler. De skiller seg ut fra andre nøtter med sitt rike innhold av kalsium - 252 mg per 100 g mandler, og hvis de konsumeres rå eller gjennomvåt, blir de en lett fordøyelig mat, som også er veldig rik på vitaminer.
Hvordan Rense Og Kutte En Kanin?
Gitt den høye næringsverdien og ømheten til kaninkjøtt, kan det anbefales til mennesker i alle aldre, så vel som de som lider av matallergi, hjertesykdom, mageproblemer og leversykdom. Kaninkjøtt er et verdifullt matprodukt. Kan brukes i diettnæring.
Hvordan Spise, Kutte Og Oppbevare Ananas
Når du velger en ananas, må du inspisere den nøye og sørge for at det ikke er råtne eller ødelagte områder. Ta tak i bladene og skrell dem med en skarp kniv, og fjern basen. Skjær den gule myke delen i tynne sirkler. Skjær kjernen og server i en flat tallerken.
Hvordan Kutte Løk Uten å Tåre?
Ingen meksikanske eller tyrkiske serier har forårsaket så mange tårer for damene som å skjære løk. Men uten det kan vi praktisk talt ikke! Vi legger løk nesten overalt - i supper, salater og de fleste hovedretter. Dette betyr selvfølgelig ikke at du må tåle den ubehagelige følelsen av at denne grønnsaken forårsaker oss.
Hvordan Kutte Kjøttet Riktig?
Riktig kutting av kjøtt er et veldig viktig øyeblikk i matlagingen. Hvis du elsker deilige biffer, spyd og andre slike store kjøttfristelser, må du vite det hvordan du skal kutte kjøtt . På denne måten mister den ikke deilige juice under tilberedningen, og vil også forbli saftig, samtidig som den beholder sin smak og nyttige egenskaper.
