2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Laurinsyre, også kjent som dodekansyre, er en type mettet fettsyre. Den finnes hovedsakelig i kokosnøttolje, palmekjerneolje og melk. Høyeste innhold av laurinsyre faktisk er den til stede i morsmelk hos mennesker, men kumelk og geitemelk inneholder også en betydelig mengde.
Laurinsyre har antibakterielle, soppdrepende og antiparasittiske egenskaper. Det brukes mot alle infeksjoner i kroppen, sopp, virus og bakterier, samt for raskere sårheling.
Laurinsyre det har også antivirale egenskaper. Det lindrer symptomene på mennesker som lider av humant immundefektvirus (HIV) eller ervervet immunmangelsyndrom (AIDS). Det har vist seg å redusere progresjonen av viruset.
Det har også god effekt på reproduksjonssystemet. Det antas å kurere klamydia, som er en av de vanligste seksuelt overførbare sykdommene.
Laurinsyre er en del av mange medisiner som hjelper til med hjerteproblemer, bekjemper diabetes, dårlig kolesterol, bronkitt, høyt blodtrykk og til og med kreft.
Laurinsyre virker på kreftceller, oppløse dem. Det forårsaker dermed oksidativt stress og reduserer nivåene av glutation som infiserte celler trenger. Dette fører til forebygging av frie radikaler og vellykket behandling av sykdommen. Virkningen av laurinsyre er spesielt gunstig i kampen mot tykktarmskreft.
Laurinsyre brukes bredt og innen kosmetikk. På grunn av sin naturlige opprinnelse absorberes den av huden uten å etterlate fettete spor. Hjelper med å bekjempe kviser og andre hudproblemer. Den har en fuktighetsgivende, foryngende, strammende effekt, bidrar til å bremse aldringsprosessen i huden. Gjør huden glatt og fløyelsaktig.
Laurinsyre brukes også til matlaging. For dette formålet brukes hovedsakelig kokosnøttolje, som inneholder 50% laurinsyre.
Kokosolje kan brukes til steking og steking, og er spesielt egnet for matlaging ved høyere temperaturer.
Du kan legge den til smoothies og forskjellige salatdressinger.
Når du lager hjemmelaget majones, kan du erstatte solsikkeolje med kokosnøttolje - smaken vil overraske deg veldig hyggelig.
Anbefalt:
Påføring Av Vitamin B-kompleks
Vitamin B-kompleks består av åtte hovedvitaminer: Vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacinamid eller niacin), vitamin B5 (pantotensyre), vitamin B6 (pyridoksin eller pyridoksamin), vitamin B7), vitamin B9 (folsyre) og til slutt vitamin B12 (kobalamin eller cyanokobalamin).
Kulinarisk Påføring Av Mascarpone
Mascarpone-ost, som blir stadig mer populær i vårt land, er en myk kremost av bøffel eller kumelk. Den har en behagelig kremaktig tekstur og en veldig delikat smak. I følge italienerne er denne osten perfekt for å tilberede forskjellige typer desserter.
Kulinarisk Påføring Av Mynte
Mynteplanten har vært kjent for menneskeheten siden antikken. Selv Plinius den eldre beskriver sin myntearoma og dens egenskaper for å forbedre hjerneaktiviteten i sine arbeider. Det er et kryss av mynte. Mynte er en flerårig plante der bladene inneholder essensiell olje, polyfenoler, organiske syrer, fytosteroler, rosmarinsyre, tannin og mer.
Kulinarisk Påføring Av Kakaosmør
Kakaosmør ekstraheres fra kakaotreet, som er utbredt i Mellom-Amerika, Mexico og de ekvatoriale områdene i Afrika. Den bærer langstrakte frukter som inneholder kakaobønner. Oljen ekstrahert fra dem er et av de mest stabile og sterkt konsentrerte naturlige fettstoffene.
Kulinarisk Påføring Av Ammoniakkbrus
Kjennere av god mat er godt klar over at en av de deiligste kulinariske produktene er bakverk. Pastafristelser kan imidlertid ikke klare seg uten surdeigemidler. Dette er stoffene som plasseres i dem for å øke volumet. Blant hovedtyper av syrningsmidler som brukes i bakeri, er ammoniakkbrus.
