2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Den japanske menyen, som hovedsakelig består av fisk, sjømat og alle slags grønnsaker, er blant de sunneste og mest kostholdige. Dette er grunnen til at det er over 40.000 hundreårige i landet. Selvfølgelig er ikke bare japanernes diett den eneste grunnen til dette, men måten å spise på spiller også en viktig rolle.
Selv om det bare kommer til å tenke på bildet av forskjellige sushi når vi snakker om Japan, spiser japanerne en stor mengde og mange salater laget hovedsakelig av kinakål.
Her er tiden for å avklare at den såkalte kinakål faktisk er det Japan som er hjemmet til det.
Slik forbereder du to av de mest konsumerte Japanske kålsalater, som vanligvis serveres med potetkroketter eller små kjøttboller.
Japansk salat Alternativ 1
Nødvendige produkter: 1/2 hode kinakål, 3 ss. soyasaus, 5 ss. riseddik, 3 ss. myrin, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Kålen vaskes, dreneres og skjæres i tynnest mulig strimler. Tilsett salt og pepper etter smak, og tilbered en dressing av kålsalaten som tilberedes på denne måten, og bland den godt. For å absorbere alle krydderne er det viktig å vente 10-15 minutter før du serverer salaten.
Japansk salat Alternativ 2
Nødvendige produkter: 150 g kålblader inne i kinakål, 1 agurk, 1 paprika, salt og soyasaus etter smak
Fremstillingsmetode: Kålen vaskes ved å fjerne de hardere delene av den. Alt annet kuttes, saltes og får stå i 45 minutter slik at kåljuicen kan skilles. Etter at den nødvendige tiden har gått, tørkes den ved hjelp av en presse for bladgrønnsaker eller bare tørkes av med kjøkkenpapir.
Skjær agurken separat. Vask paprika, fjern frøene og skjær i sirkler. Ha kål, agurk og pepper i bollen de skal serveres i, dryss med soyasaus etter smak, rør og er klar til servering. Denne salaten serveres også tradisjonelt med kjøttboller eller potetkroketter.
Anbefalt:
Shabu-shabu: Den Utrolige Japanske Eksotismen
Japansk mat, som stort sett er inspirert av naturen og dens gaver, har skapt utallige deilige oppskrifter som er verdt å prøve. Blant de tradisjonelt konsumerte rettene er den såkalte nabemono, som tilberedes på en kokeplate rett foran gjestene.
Med Japanske Sopp Gå Ned I Vekt
Japanske sopper er i stand til å gjenopprette kroppens normale forbrenning og dermed "spise" de ekstra kiloene. "Spørsmålet om hvordan man kan bli kvitt overflødig vekt har blitt stilt av mennesker i flere tiår og århundrer.
Japanske Tilberedningsmetoder
Det er mange muligheter for eksperimentering i japansk mat. I motsetning til våre kjente kokebøker legger japanerne vekt på tilberedningsmetoder, ikke oppskrifter; teknikker, ikke ingredienser. Noen av de viktigste tilberedningsmetodene i japansk mat er:
Den Tradisjonelle Japanske Frokosten Er Som Ingen Andre! Se Hva Den Inneholder
Det tradisjonelle Japansk frokost er forskjellig fra annen frokost du noen gang vil prøve. Den består av matvarer som utgjør et komplett kosthold som kan brukes til lunsj eller middag. Vanligvis består en tradisjonell japansk frokost av kokt ris, misosuppe, protein som grillet fisk og forskjellige sideretter.
Yakitori - Tradisjonelle Japanske Kyllingspyd
Yakitori - Dette er navnet på den meget velsmakende tradisjonelle japanske retten laget av kylling (noen ganger sammen med innsiden). De små kyllingbitene er bakt på spesielle spyd laget av bambus. De grilles vanligvis over kull. Retten tilberedes veldig raskt og tilbys ofte i noen japanske skoler og boder, laget foran kunden.