2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den mest populære japanske buljongen er dashi - den er grunnlaget for mange japanske supper og sauser. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i opptil tre dager. Gni et stykke tangkombinasjon med en fuktig klut.
Ha i en kjele med 1,4 liter vann. Kok opp. Tilsett fem gram bonito og rist tørket tunfisk. Når bonitoen faller til bunnen, sil buljongen. Kast bonito og tang.
Tempura kalles matlaging av fisk og grønnsaker i en lett deig som blir hvit når den stekes i smør. Den tilberedes rett før steking.
Pisk ett egg med to hundre milliliter kaldt vann. Avkjøl i kjøleskapet til blandingen er isete. I en stor bolle, bland hundre gram hvetemel, femti gram maismel og en halv spiseskje salt. Tilsett isblandingen. Pisk med en gaffel for å gjøre deigen til klumper.
Yakitori-saus - den brukes til tilberedning av kylling på en spyd eller som en marinade for alle typer kjøtt før du baker eller griller. Marinova er en time før matlaging.
I en liten gryte blandes syv ss soyasaus, fire ss sake og fire ss sukker. Kok til sausen tykner og fordamper omtrent en tredjedel av den.
Lær å gjennombore fiskefileter med spyd. Dette hjelper til med å bevare formen på produktene, og du kan dekorere hvilken som helst tallerken med dem. Pierce fiskekjøttet med tre spyd rett under huden, og gi det form av en vifte.
Nori tang brukes til å lage sushi eller knuses og serveres som tilbehør til hovedretter. Du kan oppdatere aromaen til nori tang ved å holde den over åpen ild i noen sekunder til tang blir lysegrønn i fargen.
Anbefalt:
Smakfulle Oppskrifter På Stekt Kylling Fra Utenlandsk Mat
Tilberedningen av stekt kylling med tilsetning av noen krydder som ikke er typiske for hjemmekjøkkenet, kan gjøre det til en appetittvekkende kulinarisk opplevelse. Se hvordan du tilbereder fem unike og enkle oppskrifter fra utenlandsk mat til en fin og appetittvekkende kylling.
Produkter Fra Japansk Mat
Forberedelse av japansk mat er umulig uten de originale japanske produktene. En av dem er lotusrot, også kjent som rencon. Det smaker søtt og knasende. Når det er kuttet, ser det ut som en blomst. Uten den er stekte japanske grønnsaker og tempura-grønnsaker utenkelige.
Ferier Og Mat I Japansk Mat
Akkurat som amerikanere tradisjonelt tilbereder stekt kalkun til høsttakkefest, slik at vi slakter et lam på St. George's Day, og på Day of the Dead i Mexico, blir favorittrettene til deres avdøde kjære servert. På samme måte har japanerne sine egne spesielle kulinariske tradisjoner .
Tre Eksotiske Oppskrifter Fra Koreansk Mat
Selv om japansk og kinesisk mat er å foretrekke fremfor andre asiatiske land, blir koreansk mat også stadig mer populær. Med vekt på produkter og krydder som sesam, soya, hvitløk, løk og paprika, kombinerer den dyktig alle smaker og passer for enhver smak.
De Mest Populære Spesialitetene Fra Japansk Mat
Japansk mat er forskjellig fra noe annet i verden, den har ingen innflytelse fra andre nasjonale retter. Japanske spesialiteter er en favoritt blant folk fra mange land. I følge japanerne er det bare de beste gavene på jorden og vann som er verdt å bli servert, og kokkens hovedoppgave er å bevare deres opprinnelige kvaliteter.
