2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vitaminer er viktige næringsstoffer som kroppen din trenger i små mengder for forskjellige funksjoner i menneskekroppen. Vitaminer er delt inn i to grupper: vannløselige vitaminer (B-kompleks og C), og fettløselige vitaminer (A, D, E, F og K).
I motsetning til vannløselige vitaminer, som trenger regelmessig erstatning i kroppen, lagres fettløselige vitaminer i leveren og fettvevet og elimineres mye saktere enn vannløselige vitaminer.
Som fettløselige vitaminer lagret i lange perioder, utgjør de vanligvis en større risiko for toksisitet enn vannløselige vitaminer hvis de konsumeres i overkant.
Et normalt kosthold, et godt balansert kosthold vil ikke føre til toksisitet hos friske individer. Å ta vitamintilskudd som inneholder megadoser av vitamin A, D, E og K kan imidlertid føre til toksisitet. Husk at kroppen bare trenger små mengder av hvert vitamin.
Selv om sykdommer forårsaket av mangel på fettløselige vitaminer, symptomer på mild mangel kan utvikle seg uten tilstrekkelige mengder vitaminer i dietten. I tillegg kan noen helseproblemer redusere fettabsorpsjonen og i sin tur redusere absorpsjonen av vitamin A, D, E og K.
Vitamin A
Vitamin A, Også kjent retinol, har mange funksjoner i kroppen. I tillegg til å hjelpe øynene med å tilpasse seg små endringer, spiller vitamin A en viktig rolle i beinvekst, tannutvikling, reproduksjon, celledeling og genuttrykk. Også, hud, øyne og slimhinner i munn, nese, hals og lunger er avhengig av vitamin A for å holde seg fuktig.
Den beste måten å sikre at kroppen din får i seg vitamin A er å spise en rekke matvarer. Vitamin A leveres hovedsakelig av visse matvarer av animalsk opprinnelse som melk og meieriprodukter, fisk og lever. Noen matvarer av vegetabilsk opprinnelse inneholder betakaroten, en antioksidant som kroppen omdanner til vitamin A.
Betakaroten, eller provitamin A, kommer fra frukt og grønnsaker. Gulrøtter, gresskar, vinterkvash, mørkegrønne bladgrønnsaker og aprikoser er rike kilder til betakaroten. Nattblindhet og veldig tørr, grov hud kan indikere mangel på vitamin A. Andre tegn på en mulig vitamin A-mangel inkluderer redusert motstand mot infeksjoner, en defekt i tannutviklingen og langsommere beinvekst.
Vitamin d
D-vitamin spiller en viktig rolle i kroppens absorpsjon av kalsium og fosfor. Det øker mengden kalsium som absorberes av tynntarmen og hjelper til med dannelse og vedlikehold av bein. Barn trenger spesielt tilstrekkelige mengder vitamin D for å utvikle sunne bein og sunne tenner.
De viktigste diettkildene til vitamin D er melk og andre meieriprodukter beriket med vitamin D. Vitamin D er også inneholdt i fet fisk (f.eks. Sild, laks og sardiner), samt tran. I tillegg til vitamin D fra maten, får vi vitamin D gjennom huden vår fra sollys.
Vitamin E
Foto: 1
Vitamin E kommer i 7 hovedformer, som kalles tokoferoler. Den mest aktive tokoferolen er den såkalte alfa-tokoferol. Det er ekstremt nyttig i kampen mot infertilitet, og det er derfor det ofte blir funnet som et vitamin mot infertilitet.
Vitamin E. fungerer som en antioksidant, beskytter vitamin A og C, røde blodlegemer og essensielle fettsyrer fra ødeleggelse. Studier fra et tiår siden viste at inntak av antioksidanttilskudd som vitamin E kan bidra til å forhindre hjertesykdom og kreft. På den annen side er det mange studier som viser en sammenheng mellom regelmessig inntak av antioksidantrike frukter og grønnsaker og en lavere risiko for hjertesykdom, kreft og en rekke andre sykdommer.
K-vitamin
Foto: Iliana Parvanova
Naturlig produsert av bakterier i tarmen, vitamin K. spiller en viktig rolle i normal blodpropp og bidrar til å fremme beinhelsen. Gode kostholdskilder til vitamin K er grønne grønnsaker som kålrot, spinat, blomkål, kål og brokkoli, og noen vegetabilske oljer, inkludert soyabønneolje, bomullsfrøolje, rapsolje og olivenolje. Dyrefôr inneholder generelt begrensede mengder vitamin K.
Vitamin F
Vitamin F faktisk er det et kompleks av 2 essensielle fettsyrer - linolsyre og linolensyre. En naturlig rik kilde til vitamin F er fiskeolje og noen vegetabilske oljer, spesielt druefrøolje. F-vitamin er ekstremt gunstig for helsen, spesielt på grunn av dets antisklerotiske og antirymende egenskaper. Forbruk av produkter som er rike på dette vitaminet, hjelper til med å normalisere metabolske prosesser, redusere betennelse, beskytter mot hud og revmatiske sykdommer. Vitamin F hjelper også med vedvarende hårtap.
Det viser seg at vitaminet har en annen veldig verdifull egenskap - for å øke absorpsjonen av andre viktige vitaminer - A, B, D og E. Regelmessig inntak av vitamin F bevarer hudens ungdom, noe som gjør den til en kraftig alliert i kampen mot for tidlig aldring.
For å få alle nyttige næringsstoffer, inkluder regelmessig vitaminsalater og avrusningsdrikker på menyen.
Anbefalt:
Hvilke Vitaminer Og Mineraler Kombinerer Vitamin D Med?
De kaller vitamin D solen vitamin fordi vi får det fra solstrålene. Om vinteren mangler menneskekroppen den verdifulle ingrediensen og må ofte ty til ekstra inntak av vitamin D .. De fleste vet at vitaminer og mineraler samhandler forskjellig i kroppen, noen hjelper hverandre, andre bremser.
Hvilke Vitaminer Er Det I Epler?
De er inkludert i nesten alle diett epler . Bortsett fra det, anbefaler nesten hver ernæringsfysiolog, lege og enhver ernæringsfysiolog deres daglige inntak. Det beste er at den deilige frukten er tilgjengelig for alle, i motsetning til den som ofte markedsføres som mirakuløse eksotiske frukter, som for å være ærlig ikke kan trå på eplets lillefinger.
Hvilke Vitaminer Er Det I Vannmelon, Og Hva Er Det Bra For?
Vannmelon er en årlig urteaktig plante som tilhører gresskarfamilien. Vannmelon er en plante som er kjent og elsket over hele verden. Den dag i dag er det ikke kjent nøyaktig hva vannmelon er: en frukt eller en grønnsak. I begynnelsen vannmelon ble vurdert for frukt, men dette er ikke helt riktig.
Hvilke Vitaminer Er Viktigst For Ungdom
Vitaminer D og E spiller en avgjørende rolle i ungdoms helse og utvikling. Se hvorfor: Vitamin d Lavt inntak av dette vitaminet i barndommen har vært knyttet til tilstander som osteoporose, brystkreft, tykktarmskreft, prostatakreft, hjertesykdom og depresjon når ungdommer blir voksen.
Hvilke Vitaminer Og Mineraler Mangler Vi Om Sommeren?
Når årstidene endres, gjør også spisevanene våre - bevisst eller ikke. Sommersesongen preges av menyen med en overflod av frukt og grønnsaker, som hovedsakelig konsumeres i form av salater, men fortsatt overdreven varme, svette og intenst sollys tar bort både vitaminer og mineraler i kroppen.
