2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bulgur er en spesielt populær mat blant vegetarianere. Den har høy energiverdi og skal finne en plass i den daglige menyen til alle de som vil være sunne.
Bulgur er laget av hvetekorn uten flak, som blir delvis kokt og deretter tørket i små biter.
Historien om denne hveten er veldig lang. Opprinnelsen til bulgur er fra landene rundt Middelhavet. I dag brukes det ofte i tyrkisk, gresk og arabisk nasjonal mat, i indisk mat, men det brukes også i Europa.
Hvorfor er bulgur nyttig?
Bulgur brukes hovedsakelig på grunn av smaken, dvs. på grunn av den lette og raske bruken, samt på grunn av kombinasjonene av oppskrifter som kan lages med den. Men dette er absolutt ikke hovedårsaken.
Bulgur er en av de sunneste matvarene, som dessverre ikke brukes for mye i vårt land. Bulgur inneholder for det meste karbohydrater, proteiner og lite fett. Det er mange vitaminer og mineraler som kalsium, jern, magnesium, sink, tiamin, vitamin B6. Derfor anbefales frokostblandinger for alle de som har et raskere tempo i livet, men også for barn, idrettsutøvere og eldre.
Foto: Sevda Andreeva
Forbruk av Bulgur bidrar til å redusere total kolesterol, LDL kolesterol, triglyserider og insulinnivå, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom. Det anbefales under dietter på grunn av karbohydrater og kostfiber, som også hjelper i kampen mot kreft, diabetes og hjertesykdom.
Sammenligner vi brun ris og bulgur, har den dobbelt så få kalorier og dobbelt så mye fiber. Anbefalt for kvinner i overgangsalderen. Daglig forbruk av bulgur i forskjellige retter vil ikke bare hjelpe helsen din, men også hjelpe deg med flat mage.
Bulgur selges i alle supermarkeder.
Når du er gjennomvåt og hovent, kan du lage deilige måltider med det, og det kan være en utmerket erstatning for couscous. Brukes til supper, sauser, salater og passer perfekt i kombinasjon med kjøtt, sjømat, til og med frukt.
Anbefalt:
Spis Svisker For å Holde Deg Mager
Svisker er våre beste allierte i kampen mot overflødig vekt, fordi de eliminerer sultfølelsen, melder Daily Mail. Ernæringseksperter anbefaler vanligvis folk på diett å unngå tørket frukt fordi de inneholder mye sukker. Men et eksperiment utført av forskere ved University of Liverpool viser faktisk at inntak av svisker går lettere ned i vekt enn de som ikke inkluderer dem i kostholdet.
Spis Blomster For å Holde Deg Frisk! Se Hvilke
Vakre blomster kan spises og er et utmerket supplement til helsen din. Dette bekreftes av en ny studie fra University of Pisa, som studerte antioksidantegenskapene til 12 typer spiselige blomster. Studien ble publisert i tidsskriftet Scientia Horticolturae.
Drikk Nok Vann For å Holde Deg Frisk Om Vinteren
Ifølge mange studier viser det seg at over 70% av mennesker ikke drikker nok vann. Mangel på nok vann i kroppen om dagen kan skade vår fysiske form og intellektuelle evner. Når vi føler oss tørste, signaliserer kroppen vår fare. Vann er en grunnleggende byggestein i kroppen vår, og vi trenger det for alle viktige funksjoner.
Veiledning For Matlagring: Hvor Lenge Skal Du Holde Deg Frisk Og Trygg
Selv om folk flest bruker nesen som en sniffetest for å avgjøre om maten deres fremdeles er god, kan denne metoden være misvisende og farlig. Mange organismer som forårsaker magesykdommer skaper ikke lukt eller visuelt bevis for at de er til stede.
Følg Din Smak For å Holde Deg Frisk
Noen ganger ønsker vi å skjemme bort oss selv med noe å spise, som vi vet helt sikkert ikke er bra for kroppen. Bør vi undertrykke våre ønsker om å beskytte oss mot mulige helseproblemer? !! Svaret er nei. Ønsker å prøve et eller annet produkt, regulerer kroppen selv, noe som er en garanti for godt humør og helse.
