2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Påsken nærmer seg, og vi vil alle fylle på flere egg å male og lage hjemmelagde påskekaker. Men hvordan kan vi være sikre på at eggene vi har i hjemmet er av god kvalitet?
Velge egg i butikken, må vi se på forseglingen på skallet. Frimerket består av tall, etterfulgt av BG-symbolet og flere tall. Tallene før og etter BG-symbolet er viktige. De første tallene indikerer metoden hvorpå verpene blir oppdrettet.
0 - Dette er organisk oppdrett høner. De har tilgang til åpen plass og får ikke medisiner. Det er ingen GMO eller kjemisk anrikning i maten.
1 - Dette inkluderer frittgående høner. Dette konseptet betyr at et område på 4 kvm legges på en fugl om dagen. Det skal være reir og sittepinne i de lukkede salene.
2 - Dette er gulvoppdrettede høner. Her er det åtte fugler per kvadratmeter, noe som setter høna under stort stress og det observeres en rekke avvik fra normal oppførsel.
3 - Dette er tallet for cellekultur. Fuglene holdes i bur i hallen uten sollys og spiser mat beriket med vitaminer, fargestoffer og medisiner.
Tallene etter BG angir retningsnummeret og det tresifrede nummeret på stedet der hønsene ble oppdrettet. Alt dette er bestemt av ordinasjon № 25 av 14. desember 2005, utstedt av landbruks- og skogsdepartementet.
Ikke gå glipp av merket med utløpsdato og produksjonsdato.
Eggene er delt inn i størrelser:
- S er små egg over 43 gram;
- M er i gjennomsnitt over 53 gram;
- L er større enn 63 gram;
- XL er veldig store over 73 gram.
Nyttige tips for matlaging med egg
1. Bruk egg ved romtemperatur til å lage kaker og kakeformer. På denne måten står ikke blandingen i fare for å bli kuttet, og bakverket blir lett og luftig;
2. Kaldt egg når raskt romtemperatur hvis du senker dem i en bolle med varmt vann i noen minutter.
3. For å forberede kyss, bruk egg noen få dager, da eggehviten er lettere å skille. Egg skrelles lettere etter noen dager etter matlaging;
4. For å sjekke hvor friske eggene er, legg ett i et glass vann - det ferske vil synke til bunns og det gamle vil flyte;
5. Oppbevar egg ved konstant temperatur i kjøleskapet. Ta dem ut 30 minutter før matlaging og en natt i forveien hvis du bruker dem til baking.
Den perfekte guiden for matlaging av forskjellige typer egg
- Vaktelegg - myke - 30 sekunder, harde - 1 minutt;
- Egg fra en høne - mellomstore egg: myke - 2-3 minutter, harde -6-7 minutter; Store egg: myke - 3-4 minutter, harde 9-10 minutter;
- Duck egg - myke -3-4 minutter, harde - 9-10 minutter;
- Kalkunegg - mykt - 4-5 minutter, hardt - 10-11 minutter.
Gåsegg myke-9-10 minutter harde-13 minutter
Strutsegg myke -50 minutter hard-1 og 30 minutter -2 timer.
Legg merke til at tiden oppdages etter at vannet koker.
Anbefalt:
Alt Om Det Karbohydratfrie Dietten På Ett Sted
Karbohydratfritt kosthold er et regime som brukes for å fjerne det akkumulerte fettet. Det foretrekkes vanligvis av idrettsutøvere som søker å rense fett på bekostning av muskler. Dietten ekskluderer helt karbohydrater, bortsett fra de fra grønnsaker.
Alt For Kompott På Ett Sted
Kompott er tilberedt av forskjellige typer fersk, tørket, frossen og hermetisert frukt. Fruktene kan være av en type eller en kombinasjon. Behandlingen av fersk frukt avhenger av typen. Etter forsiktig utvendig rengjøring og vasking i kaldt vann skrelles noen frukt, som epler, pærer, kvær, og frødelen fjernes, hvorpå de blir kuttet i like skiver.
Alt Om Soyamelk På Ett Sted
Soyamelk - et populært meieriealternativ i Vesten - har lenge blitt konsumert som en tradisjonell frokostdrink i Kina, Japan og andre deler av Asia. I mange land velger mennesker med laktoseintoleranse ofte soyamelk, det samme gjør veganere og de som ser det som en sunnere versjon av kumelk.
Alt Om Tyrkisk Ost På Ett Sted
Ostforbruk starter ved frokosten i Tyrkia, hvor det oftest er hovedingrediensen, og fortsetter hele dagen. Osten serveres som begynnelsen på dagen, som forrett, med fisk- og kjøttforretter og i mange typiske tyrkiske retter. Knust eller revet ost tilsettes til salater.
Alt Til Kaffe Og Koffein På Ett Sted
I denne artikkelen vil du finne ut alt du trenger å vite om kaffe og koffein . Her er fordelene og skadene for helsen vår. Hver dag stoler milliarder av mennesker på at kaffe våkner og begynner dagen. Faktisk er denne naturlige stimulanten en av de mest brukte ingrediensene i verden.